Hola, amigos
Esta vez les traigo la receta e imágenes de un pan que hemos hecho. Quiero que vean cómo nos ha quedado el llamado PAN JALA, acá no hemos hecho trenzas sino bolas y en vez de aceite de oliva usamos aceite común.
Acabando de salirdel horno
Ya fuera del molde
Comencemos con la receta:
Tal vez se animen a hacerlo es muy sencillo y bastante sabroso.
Acabando de salirdel horno
Ya fuera del molde
Comencemos con la receta:
Ingredientes:
1/2 kg de harina
1/2 huevo batido
3 1/2 cucharadas de azúcar
25 gramos de levadura
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite de oliva
(lo sustituimos por aceite vegetal común)200 ml de agua tibia
(a una temperatura agradable al tacto)Semillas de ajonjolí y huevo para pintar
(opcional)
Preparación:
Diluimos la levadura en el agua tibia y reservamos.
Colocamos en un recipiente el azúcar, la sal, el aceite, la harina,
el huevo batido previamente y finalmente la levadura diluida.
Amasamos hasta notar una masa suave, se puede colocar mas
harina si queda pegajosa, debe poder desprenderse de la mano.
Dejamos la masa en reposo una hora, luego volvemos a amasar
y formamos bolas (en este caso hicimos tres pero pueden ser
mas),tapamos y dejamos en reposo otros 30 minutos.
Si deseamos podemos pintar con huevo y rociar con semillas
de ajonjolí.
Llevamos al horno a 180°C durante 35 minutos, pero esto puede
cambiar según el horno usado.
Bien, amigos, disfruten de este rico pan.
Por los momentos es todo.
Tengan un maravilloso día de mucha fe en si mismos, gracias por estar ahí.
Chauuuu.
Todas las imágenes de este post son de mi autoría.
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