Hola amigos, espero que todos hayan tenido una semana exitosa y si no fue así, pues ánimos que mañana comienza otra semana y vamos a comenzar con el mejor de los ánimos... El día de hoy les quiero traer una receta para cerrar la semana con broche de oro, un almuerzo super ideal para un domingo, para compartir en familia y disfrutar al máximo... Hoy haremos un delicioso arroz a la marinera, con camarones y calamares... Una delicia del mar.
- Vamos a necesitar...
1/2kg de Camarones.
1/2kg de Calamares picados.
2 y 1/2 Tazas de arroz.
1/4 de taza de ajo picado.
1 Cubito (o sazonador)
2 tazas de agua.
- Empecemos...
Lo primero que debemos hacer es pelar los camarones y limpiarlos, vamos a reservar las cabezas con 2 tazas de agua en un envase plástico, eso seria ideal que lo hagan un día o unas horas antes.
Empezamos cocinando los calamares que ya deben estar picados en ruedas, los cocinamos en una sarten con un poco de aceite a fuego lento.
Ahora vamos a poner a calentar en una hornilla el agua de las cabezas de los camarones que reservamos previamente, añadimos un cubito, calentamos hasta que hierva.
En una sarten grande o una paellera, vamos a colocar los ajos picados con un poco de aceite.
Colocamos el arroz.
Colocamos los camarones y los calamares que cocinamos previamente.
Ahora colocamos el agua de los camarones que calentamos previamente.
Cuando hallamos colocado todo debe verse algo así.
Vamos a dejar cocinar por 25 minutos o hasta que el arroz se encuentre de nuestro gusto.
BON APETITE.
¡A COMER!
Fotografías tomadas por mi persona con una cámara Nikon Coolplix.
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