पिस्ता खाने का सही तरीका- पिस्ता के फायदे | Benefits of Pista
यदि आप इस आर्टिकल को पढ़ रहे हैं तो निश्चित रूप से आप यह समझते हैं कि पिस्ता हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फ़ायदेमंद होता है| यह हमारे दिमाग को तेज करने में सक्षम है इसीलिए शुरुआत से ही कहा जाता है कि बच्चों को यह खिलाना चाहिए, कई लोग हैं जो इसको कई तरह के व्यंजनों मे इस्तेमाल करते है जैसे की बर्फी, खीर आदि|
यही नहीं पिस्ता बीटा-कैरोटीन और यौगिक ओलीनोलिक एसिड का भी उच्च स्त्रोत है, इन दोनों मे ही शक्तिशाली एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं| यही नहीं पिस्ता का सेवन करने से हमारा इम्यून सिस्टम भी बेहतर तरीके से काम कर पाता है|
क्या आप जानते हैं कि अगर आप 12 सप्ताह तक रोजाना कम से कम 25 ग्राम पिस्ता का सेवन करते हैं तो यह आपके शरीर में रक्त ग्लूकोज के लेवल को बढ़ा सकता है| यही नहीं इसका सेवन करने के अन्य भी बहुत से स्वास्थ लाभ है| दरअसल पिस्ता में सेरोटिन नामक तत्व पाया जाता है जो डिप्रेशन को कम करने के लिए बेहद उपयोगी है|
साथ ही पिस्ता में विटामिन बी भी अच्छी मात्रा में मौजूद होता है और इसमें फाइबर, प्रोटीन के साथ-साथ हेल्दी फैट भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है| जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक है| आइए आज के इस लेख में नजर डालते हैं कि पिस्ता हमारी सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है| साथ ही देखेंगे की पिस्ता मे कौन से पोषक तत्व मौजूद होते हैं और ज्यादा पिस्ता का सेवन करने से क्या नुकसान हो सकते हैं|
सबसे पहले देखते हैं कि पिस्ता की तासीर कैसी होती है:
दरअसल पिस्ता की तासीर गर्म होती है यही कारण है कि ज्यादातर सर्दियों के मौसम में पिस्ता खाने की सलाह दी जाती है| हालांकि आप चाहे तो किसी भी मौसम में पिस्ता का सेवन कर सकते हैं पर ज्यादा पिस्ता का सेवन करने से हमारे शरीर को नुकसान भी पहुँचता सकता है|
रोजाना कितना पिस्ता खाये | Eat how much pistachio daily
आप दिन में 1 से 2 मुट्ठी पिस्ता खा सकते है क्योंकि वे कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं। जो ज्यादा से ज्यादा 10 से 12 पिस्ता होंगे | kaise khana hai pista
पिस्ता हमें किस समय खाना चाहिए? What time should we eat pistachios?
अगर आप पिस्ता का ज्यादा से ज्यादा लाभ उठाना चाहते हैं तो आप उसे सुबह के समय खाएं| अगर आप उनमें से हैं जो शाम के समय व्यायाम करते हैं तो आप शाम की कसरत करने के बाद पिस्ता का सेवन कर सकते है| ये सुनिश्चित करें कि आप रात के समय पिस्ता का सेवन नहीं कर रहे हैं क्योंकि अगर आप रात को इसको खाएंगे तो नींद आने में आपको दिक्कत महसूस होगी|
पिस्ता खाने के फायदे | What are the Benefits of eating pistachios?
पिस्ता में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है | Pistachios contain a good amount of protein
अधिकांश नट्स में उनके आकार के हिसाब से बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, ऐसा ही पिस्ता के साथ है। लगभग 49 पिस्ता में 6 ग्राम प्रोटीन होता है। आपका शरीर इस प्रोटीन को अपने घटक अमीनो एसिड में तोड़ देता है, जिसका उपयोग ऊतकों की मरम्मत के साथ साथ नए अणुओं को बनाने में किया जा सकता है।
इसके अलावा, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से आपको लम्बे समय तक तृप्त महसूस होता है| आप पिस्ता को दोपहर के खाने के बाद स्नैक्स के रूप में खा सकते है|
दिल के स्वास्थ्य के लिए बेहतर है | Good for heart health
मॉडरेशन में पिस्ता का सेवन हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में सक्षम है। यही नहीं पिस्ता मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होता है जो उच्च रक्तचाप को कम करने में सहायता करता है।
इसमें फाइटोस्टेरॉल भी होता है जो विभिन्न खाद्य पदार्थों से आहार कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने के क्षमता रखता है, जिससे हृदय स्वस्थ रहता है। इसलिए, यदि आप अपने दिल को सुरक्षित रखना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप आपनी डाइट में मुट्ठी भर पिस्ता शामिल कर रहे है|
वजन घटाने में मदद करता है पिस्ता | Pistachio helps in weight loss
पिस्ता फाइबर में उच्च होता है जो आपको अधिक समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिसके चलते आप ज्यादा खाना नहीं खाते | पिस्ता में मौजूद फाइबर आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में भी मदद करता है।
इसके अलावा, पिस्ता में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा प्राक्रतिक रूप से घुलनशील होते हैं और इसलिए वजन कम करने में मददगार साबित होते है| पिस्ता को लो कैलोरी स्नैक्स कहा जाता है, इसलिए जब भी आपको भूख लगे, आप पिस्ता का आनंद ले सकते हैं|
पिस्ता पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है | Pistachio makes the digestive system strong
पिस्ता में उच्च मात्रा में आहार फाइबर मौजूद होता हैं जो पाचन तंत्र को मजबूत करने में मदद करते हैं। फ्लोरिडा विश्वविद्यालय में आयोजित अध्ययनों से पता चलता है कि पिस्ता आंत के बैक्टीरिया के लिए अच्छा है और अच्छे आंत के बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद करता है।
पिस्ता स्वस्थ वसा, एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और प्रोटीन का एक बढ़िया स्रोत है जो हमारे इसे हमारे पाचन तंत्र के लिए एक बढ़िया भोजन बनाता है|
आँखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है पिस्ता | Pistachio promotes eye health
पिस्ता में मौजूद विटामिन ई की उच्च मात्रा आँखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और आपकी दृष्टि में सुधार करने में काफी उपयोगी है। इसमें कैरोटिनॉयड भी होता है जो आंखों को धब्बेदार अध: पतन और मोतियाबिंद से बच्चाने में सक्षम है।
पिस्ता में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन भी मौजूद होते हैं, ये दोनों ही आँखों के लिए बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट हैं। वे आंखों को धूप से होने वाले नुकसान से बचाते है|
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते है पिस्ता:
पिस्ता का लिमिटेड मात्रा में सेवन आपकी इम्युनिटी यानि प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है| साथ ही इसमें विटामिन बी 6 की उच्च मात्रा होती है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को ठीक से काम करने के लिए जरूरी है।
इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी शामिल हैं जो हमे संक्रमण से बचने में मदद कर सकते हैं| इसका सेवन करने से हमारी प्रतिरक्षा को बढ़ावा मिलता है जिसके चलते हम कई बिमारियों से बचे रहते है |
आप रोज़ाना इन आश्चर्य पिस्ता का सेवन कर सकते हैं, हालांकि, उन्हें अन्य नट्स के साथ मिलकर खाना ज़रूरी है ताकि आप एक दिन में बहुत सारी कैलोरी और फैट नहीं ले रहे है|
pista khane ke kya fayde hai
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