Hola amigos de hive espero que se encuentren bien, el día de hoy les vengo a enseñar cómo preparar unos deliciosas, crujientes y saludables snacks de papas, se que como yo para muchas personas las papas es su alimento favorito, su versatilidad y consistencia la hacen protagonista indiscutible para muchos platillos, el día de hoy haremos unos snacks ideales para dipear, untar cremas o simplemente usarlos para acompañamiento de otras comidas, sin más nada que añadir comencemos:
Hello friends of hive I hope you are well, today I come to teach you how to prepare delicious, crunchy and healthy potato snacks, I know that, like me for many people, potatoes are their favorite food, their versatility and consistency make them undisputed protagonist for many dishes, today we will make some ideal snacks to dip, spread creams or simply use them to accompany other meals, with nothing more to add let's start:
- Papas.
- Sal.
- Una cucharada de aceite.
The main ingredients for this preparation are:
- Potato.
- Salt.
- A tablespoon of oil.
Comenzamos pelando y cortando las papas en rodajas, tienen que ser rodajas delgadas esto con el fin de que puedan cocinarse muy rápido.
We start by peeling and slicing the potatoes, they have to be thin slices so that they can cook very quickly.
Una vez peladas y cortadas tenemos que lavarlas muy bien bajo el chorro de agua para eliminar la mayor cantidad de almidón posible.
Once peeled and cut we have to wash them very well under running water to remove as much starch as possible.
Luego de esto las escurrimos muy bien y con ayuda de papel absorbente las secamos en su totalidad.
After this we drain them very well and with the help of absorbent paper we dry them in their entirety.
Añadimos sal al gusto y luego tenemos que esparcirles un poco de aceite, tiene que ser la menor cantidad posible lo justo para poder cubrir cada papa.
We add salt to taste and then we have to spread a little oil over them, it has to be just enough to cover each potato.
Colocamos un sartén a fuego bajo, esperemos unos minutos y añadimos una por una cada papa, no tienen que quedar montadas una con otra, todas tienen que tocar el sartén.
We place a pan over low heat, wait a few minutes and add each potato one by one, they do not have to be mounted one with another, they all have to touch the pan.
Tenemos que ir revisando constantemente e ir volteando cada papa conforme se vaya dorando, una vez listas se puede retirar del fuego sin necesidad de colocar sobre papel absorbente.
We have to constantly check and turn each potato as it browns, once ready it can be removed from the heat without having to place it on absorbent paper.
Y ya nuestras deliciosos y saludables snacks de papa están listos para servir y comer, todo el delicioso sabor de las papas hecho con la menor cantidad de aceite posible, sin duda una receta para tener en cuenta a la hora de cocinar, gracias por pasar, espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
And now our delicious and healthy potato snacks are ready to serve and eat, all the delicious flavor of potatoes made with the least amount of oil possible, without a doubt a recipe to take into account when cooking, thanks for stopping by, I hope you liked this recipe, see you in the next post, until next time.
