¡Hola a todos en esta bonita comunidad!
Bendecido fin de semana para todos 😊 Les traigo otra receta para que se deleiten en estos días, de descanso para algunos, como para mí, que después de una semana bastante movida laboralmente solo quiero disfrutar de algo distinto, quizás a muchos les toque trabajar pero de cualquier manera es bueno hacer cosas diferentes los fines de semana para apartar un poco la rutina del día a día.
La receta que les compartiré el día de hoy, es una receta que tenia mucho tiempo sin hacer, el cambur es una fruta bastante beneficiosa para nuestro organismo, nos brinda energía y porque no incluirla en una deliciosa torta combinándola con chocolate 😋
He realizado antes tortas clásicas como marmoleadas de vainilla, de naranja, y aunque si he hecho de cambur, no la había probado combinada con chocolate.
Hello everyone in this beautiful community!
Blessed weekend for all 😊 I bring you another recipe so that you can enjoy these days, rest for some, like me, who after a busy week at work I just want to enjoy something different, maybe many have to work but Either way, it is good to do different things on the weekends to deviate a bit from the day-to-day routine.
The recipe that I will share with you today, is a recipe that had not been made for a long time, the banana is a fruit that is quite beneficial for our body, it gives us energy and why not include it in a delicious cake combining it with chocolate 😋
I have made classic cakes before, such as vanilla, orange marbling, and although I have made banana, I had not tried it combined with chocolate.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Cacao amargo en polvo. | 25g |
| Harina de trigo. | 200g |
| Azúcar | 150g |
| Leche | 150ml |
| Huevos | 2 |
| Cambur | 2 |
| Vainilla. | Un chorrito |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Bitter cocoa powder | 25g |
| Wheat flour | 200g |
| Sugar | 150g |
| Milk | 150ml |
| Eggs | 2 |
| Cambur | 2 |
| Vanilla. | A splash |
- Para realizar esta receta, comencé licuando los cambures junto con la leche.
- To make this recipe, I started by blending the bananas together with the milk.
- Luego agregué el licuado a un bol.
- Le añadí el azucar.
- Then I added the smoothie to a bowl.
- I added the sugar.
- Separé las claras de las yemas.
- Dejé las claras en un bol.
- I separated the whites from the yolks.
- I left the whites in a bowl.
- Añadí las yemas nuestra mezcla de cambur y batí con un batidor de varillas hasta integrar.
- Add the yolks to our banana mixture and beat with a whisk until integrated.
- Luego agregué la harina de trigo y la vainilla y mezclé hasta dejarla homogénea.
- Then I added the wheat flour and vanilla and mixed until smooth.
- Separé en dos bol la mezcla en partes iguales.
- I divided the mixture into two bowls in equal parts.
- A una de las partes le agregué el cacao en polvo, pasándolo por un colador para evitar grumos.
- To one of the parts I added the cocoa powder, passing it through a strainer to avoid lumps.
En el bol donde dejé las claras de huevo las batí con una batidora eléctrica hasta quedar al punto de nieve.
Agregué un poco (unas 2 cucharadas) de azúcar y seguí batiendo hasta que quedara una especie de merengue ligero y suave.
In the bowl where I left the egg whites, I beat them with an electric mixer until stiff.
I added a little (about 2 tablespoons) of sugar and kept beating until a kind of light and smooth meringue was left.
- Agregué las claras a la parte de la mezcla que no tenia chocolate, y mezclé con un batidor con movimientos circulares de adentro hacia afuera.
- I added the whites to the part of the mixture that did not have chocolate, and mixed with a whisk with circular movements from the inside out.
- Enmantequillé y enhariné el molde(uno de 13cm de diámetro en mi caso).
- Vertí primero la mezcla sin chocolate, y luego la de chocolate.
- I buttered and floured the mold (one of 13cm in diameter in my case).
- I first poured the mixture without chocolate, and then the chocolate.
- En este punto la pueden llevar al horno por 45min a 180 grados centígrados, o como en mi caso, la hice sin horno a baño de maría por 1 hora (pueden ver el procedimiento en varios de mis posts anteriores).
- At this point they can take it to the oven for 45min at 180 degrees Celsius, or as in my case, I made it without a bain-marie oven for 1 hour (you can see the procedure in several of my previous posts).
- Pasado el tiempo, este fue el resultado. 😋
- Además del rico aroma que se impregnó en la cocina 😊
- Over time, this was the result. 😋
- In addition to the rich aroma that permeated the kitchen 😊
- Las chiquitas de la casa no podían faltar, disfrutando de esta deliciosa receta 😍
- The little girls of the house could not miss, enjoying this delicious recipe 😍
- Nunca vieron las dos a la cámara al mismo tiempo así que bueno jajaja 😍
- They never saw the two of them on camera at the same time so good hahaha 😍
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
Todas las fotos son propias.
Tomadas desde: Honor Lite 10.
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope it has been to your liking.
All photos are own.
Taken from: Honor Lite 10.
Banners created in: Canva.
It will be up to a new opportunity.
Bye! 😊
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Excelente receta, esa opción de hacerla en la hornilla, fascinante👍
Así es, una excelente alternativa. 😊
Sin duda es un postre muy rico.
Delicioso y adictivo 😀