Estas bellas flores amarillas son escorzoneras o salsifís Scorzonera hispanica planta herbácea frecuente en la península ibérica, aunque no suelo encontrarla de forma abundante en los alrededores de mi zona y de la que podemos encontrar distintas variedades.
These beautiful yellow flowers are escorzoneras or salsify Scorzonera hispanica herbaceous plant frequent in the Iberian Peninsula, although I do not usually find it abundantly in the surroundings of my area and of which we can find different varieties.
Algunos conocen a esta planta como "espárrago de invierno", siendo comestibles sus brotes, raíces y hojas cocinadas e incluso sus flores. Su sabor es algo especial y contiene muchos nutrientes.
Some people know this plant as "winter asparagus", being edible its shoots, roots and cooked leaves and even its flowers. Its flavor is something special and contains many nutrients.
Además de útil como alimento y decorativa como planta, también posee distintas propiedades medicinales, entre las cuales voy a destacar que su nombre escorzonera deriva de la utilidad frente a la toxicidad de ciertos animales como las vívoras (hierba contra el escuerzo o contra el veneno.
In addition to being useful as food and decorative as a plant, it also has various medicinal properties, among which I will highlight that its name derives from its usefulness against the toxicity of certain animals such as vipers (herb against scurvy or against the poison.
Un bonito grupo de flores, mezcladas con otras especies en una primavera que acaba de comenzar.
A beautiful group of flowers, mixed with other species in a spring that has just begun.
Espero que os guste, gracias por leerme ¡Salud y Medioambiente!
Fotos de autoría propia
I hope you like it, thanks for reading Health and Environment!
Photos of my own authorship
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Saludos son hermosas resalta mucho el color amarillo con el verde me encantan las flores está no la conocía
Buenas! Me alegro de que te gusten. De esta planta puedes encontrar fácilmente semillas (se venden como hortícolas). ¡A disfrutar de la primavera! ¡Saludos!