PostsCommentsPayoutstingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 2 days ago「生活」坚持运动的第N个夜晚端午节过了,划龙舟的视频都集合啦~这里本地没有划龙舟比赛的,也只能视频里感受一下那个气氛。这两天刷到各个城市参赛的龙舟队,竟然还有划旱龙舟的😄好像是云南队的,还有输了比赛要游回南京的龙舟队,不知他们水路游了几天啊?看到划旱龙舟的就想起最近的天气,我这里要划龙舟…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 4 days ago「今日小厨」双酱(酵头)吐司好久没撸吐司了,今天又赶在高温做个有料的吐司哈哈~样子有点惨!料有点多!先说说酵头,就是烘培宝子们说的波兰种,其实老一辈的人(做馒头)早就用上这个方法了,到面包身上只是改名换姓了哈哈😄 今天最高34℃…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 5 days ago「今日小厨」樱桃🍒小五卷最近天气一升温就闷热闷热的,雨都下哪里去了?我这里太久没下雨💦了,上个礼拜温度不高时 感觉像秋天一样干燥,出去散步见绿化带的树 有些都干si了。昨天出去买菜 见到有人开始对绿化带浇水了。 昨天又是闷热的一天,感觉这种天气 人很不舒服,反正我的感觉就好像憋闷、呼吸困难且有点烦躁…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 7 days ago「今日小厨」做🍒樱桃酱今年第一次买樱桃🍒是为做樱桃酱而买的。虽然樱桃上市有一段时间了,但是我一直对它们都没有想法,直到前几天看到群里的一个小姐姐晒了 做樱桃酱,瞬间来了想买樱桃😄这个酱可以有啊。她是在群里卖家里的樱桃,卖相不好的可能拿来做酱吧,去年还从她那里买过,我对🍒好像没有多爱。…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 8 days ago「今日小厨」酱猪蹄最近“二师兄”好像在背着我偷偷涨价哈😄好久没买猪肉了,也不知道价格。反正有一个礼拜多了没买肉,最近市场的鱼虾比较多,吃它们多一些了。没记错的话 猪蹄好像是年后第一次买,还记得上次做酱猪蹄是表哥过来,可能是那天的酱猪蹄对他胃口了,其它菜他都没怎么动,面前一堆猪蹄🐷骨哈哈哈~ 今天买猪蹄,我是看到有一个猪蹄切对半卖…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 9 days ago记录第一次手揉出膜|玫瑰🌹金钱小面包今天本来是懒洋洋的不想做面包的,看着看着浏览到一个手揉出膜的面包方。好像瞬间充满能量了哈哈😄上次做蛋黄酥也想手揉出膜来着,揉着揉着就放弃了,反正那日觉得揉得累!手揉出膜也不用啥方子,你要做哪款包 配料按原方走就行了,操作嘛 就像搓衣服一样搓面团,中间在夹着摔打摔打就行。…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 11 days ago麻薯红豆蛋黄酥|两小时的糕点我也没看具体时间,但这十个咸鸭蛋腌制时间至少有一个多月了,应该是差不多了。当时腌制这十个咸鸭蛋就是为了做蛋黄酥,前段时间我爸就问我咸鸭蛋能不能吃呢,我说咸鸭蛋我自有用,不是给你吃的😂后来其实我又腌制了一波,也是十个第二波就留给他吃。腌制的还是少吃点好,尤其像他还血压高。…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 14 days ago芝麻椒盐酥饼 外酥里软层次分明不是在霍霍面粉就是在霍霍面粉哈哈~~高筋粉、低筋粉、中筋粉轮番宠幸😄在我家宠幸最多的其实还是中筋粉,因为它是早晚餐的主食啊,每次买一包20斤的中筋粉,感觉我还没霍霍几天呢 就没了,实在是消耗的太快了。除了做主食用到,自去年做蛋糕我也不买低筋粉了,中粉加玉米淀粉勾兑,这就又加快了消耗中粉的速度。…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 15 days ago从蛋糕到饼干只需两个字~消泡今天又做饼干了,额……说的好像我经常做饼干似的哈哈~~啊不,起初我要做的是蛋糕,最后做着做着就变身成饼干了。是不是有点神奇😂…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 16 days ago超嫩滑的鹅蛋羹第一次做鹅蛋羹就成功啦哈哈~~如布丁一样的超嫩滑美味😍其实我也没有去科普过鹅蛋与鸡蛋的营养价值不同之处。反正发现菜场开始有售卖鹅蛋后,还挺热销的。今年也是我第一次买鹅蛋回来吃,以前也没见我妈买过,在我的记忆里鹅肉口感有点粗,就想着鹅蛋口感应该也不会细吧,就这样给定义了口感。…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 18 days ago今天差点被送走|又是好运的一天今天做午饭 早早的把午饭要煮的菜都洗好切好了,看时间还早我就去睡了个短暂的早午觉(半个小时的样子)醒来看我妈在厨房,也没见她在干啥,我又在沙发躺了差不多半个小时😂反正就是不想动,到处躺哈哈~ 她有事出门了,我就准备做饭了,才发现经常用的那个灶怎么打不起火了,听声音不是灶具没电了就是没有燃气了。。就在这时,我妈发信息给我说…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 19 days ago做玫瑰🌹鲜花饼前段时间做的玫瑰🌹花酱冷藏发酵多久了我也不记得哈哈~估摸着差不多可以吃了,可能因为我放的糖不够,玫瑰花酱的汁水就比较少!发酵期间我还又加了一次蜂蜜呢,糖太少花发酵的慢,口感还会有点涩。 不过鲜花饼做出来口感甜度也可以接受,在多一丢丢糖就更好了。饼皮都包不住玫瑰🌹的香😍烤的时候好浓的花香啊,,,入口后又不会觉得香味太浓。…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 21 days ago首次尝试做炸油饼昨晚逛下厨房又看到这款炸油饼了😍记得第一次见是群里山东的一个小姐姐做的,她好像叫这饼 面鱼,具体我不知道是不是这两个字哈~因为以前我喜欢吃油条配豆浆(现在不吃了,除非自己动手安排哈哈)所以这个炸油饼第一次见了,我就有点蠢蠢欲动的感觉~ 晚上看到这个方子…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 22 days ago「生活」公园摘枇杷我爸看我做枇杷膏,说有个公园也有枇杷树。我就让他第二天先去踩点看看树上还有没有枇杷了,有在打电话给我去摘😄我都准备做晚饭了,他电话就打过来了,让我拿个工具过去,说是太高了摘不到。好吧……摘枇杷要紧,先不做饭哈哈~ 拿着工具我就走路过去的,一路上还一直电话催我…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 23 days ago做枇杷酱🍵最近买菜见到有卖枇杷的,我这里枇杷树很少,没有大面积种植那种,可能是气候不太适合种吧。大概都是谁家里有那么一两棵 结的果吃不完拿去卖的,也就两三斤的样子。大多都是老人家拿去卖,也可能是他们不爱吃,反正整个菜场也就一份两份在卖。我这赶了两天菜场才买了这么点(400多克)…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 24 days ago乳清挤挤包 & 玫瑰🌹酱奶酪包前两天做了这款乳清玫瑰酱奶酪包,今天来更新一下。用4盒牛奶做的奶酪 上次我不是说成品奶酪不多嘛,奶酪不多 那乳清就一定是超多!也不知做点啥可以消耗完这么多的乳清,就用它做了这款包,配方中水用乳清替换。剩下的乳清就被我倒了,虽说乳清是个好东西,但是如果牛奶一般,乳清能好到哪里 哈哈🤣所以我也没品乳清是啥味道就倒了。据说是可以直接喝的。…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 26 days ago高温天这么快就到了今天早上刚醒就觉得好热!时间6点多而已。前段时间 看到说是高温干旱来袭,想着这才几月 应该还有一段时间才会热吧。干旱呢 最近确实挺干的,每天的太阳光特别强!西南风疯狂的刮,外面又杨絮飘飘,搞的只能开北窗,通风差!一整天闷热的感觉!这是不是把南方的热气都刮过来了?好像南方有些城市还没这里温度高,今天最高35℃…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 27 days ago做玫瑰🌹奶酪没想到做的玫瑰花酱,它的第一次用在了做奶酪上😄和妹子聊天中 她提到了做炼乳,突然激发我想到 要消耗一下家里的牛奶才行。做炼乳每次用的牛奶量也小,炼乳也不能一次做很多,都是现用现做。这才想起来做奶酪来消耗牛奶,刚好也消耗一下冰箱里的柠檬,买好久了,做蛋糕实在用的太少,还有好多个呢。 自己用牛奶做奶酪特别简单快手!4盒250g的牛奶倒入锅中加热…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 28 days ago二刷油豆腐茄子包 & 建议茄子杀水前几天做了一次油豆腐茄子包 没吃过瘾😄今天又安排了,刚好给外婆也送点过去做早餐。上次算是严格按方子做的,只是多了一步,茄子切丁后我泡了一下水,结果馅出了好多水。不过口感似乎没怎么影响,馅料简单口感却不简单!自从本地茄子上市 做过几次茄子包了,还是这个配比最好吃。…tingjie (74)in HIVE CN 中文社区 • 29 days ago做糖醋蒜第一次做这么重口味的小菜,我不吃的重口小菜😄但是我却鬼使神差的买了,做了。以前我是闻味都远离的,当然现在也没有多接受它的味! 在菜场买菜时,我是在挑蚕豆的,边上的阿姨在挑蒜头,这两个都是当季的哈~我们手在挑菜 嘴巴也没闲着,有一句没一句的聊着哈哈,虽然老板说不给挑,但是我们“听不见”🤣🤣因为蚕豆不是很好,挑都不知道从哪下手,我说我只买一丢丢…