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Hola a todos amigos de Hive!
Hoy les quiero compartir mi delicioso desayuno de hoy, además en este post, te mostraré cómo preparar esta receta paso a paso, acompañada de fotos para que puedas seguir el proceso fácilmente. ¡Vamos a cocinar!
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Hello everyone friends of Hive!
Today I want to share with you my delicious breakfast today, also in this post, I will show you how to prepare this recipe step by step, accompanied by photos so you can easily follow the process. Let's cook!
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Huevos Tipo Rancheros (a mi estilo)
Ingredientes:
- Huevos: los necesarios
- Tortillas de maíz
- Para la salsa:
- 2 jitomates
- Un trozo pequeño de cebolla
- 2 dientes de ajo pequeños
- 1 a 2 chiles habaneros (o el chile de tu preferencia)
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de aceite
Preparación:
- Preparar los ingredientes:
Reúne todos los ingredientes: jitomates, cebolla, ajo, chiles habaneros, tortillas de maíz, huevos, aceite y sal.
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Huevos Rancheros (my style)
Ingredients:
- Eggs: as many as needed
- Corn tortillas
- For the sauce:
- 2 tomatoes
- A small piece of onion
- 2 small cloves of garlic
- 1 to 2 habanero chiles (or the chile of your choice)
- Salt to taste
- 2 tablespoons of oil
Preparation:
- Prepare the ingredients:
Gather all the ingredients: tomatoes, onion, garlic, habanero peppers, corn tortillas, eggs, oil and salt.
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2. Picar los ingredientes:
Pica los jitomates, chiles habaneros, cebolla y ajo en trozos pequeños.
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2. Chop the ingredients:.
Chop tomatoes, habanero peppers, onion and garlic into small pieces.
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3. Cocinar la salsa:
En un sartén, calienta dos cucharadas de aceite. Agrega los ingredientes picados (jitomates, cebolla, ajo y chiles) y sazona con sal. Cocina a fuego bajo hasta que la salsa hierva. Reserva la salsa.
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3. Cook the sauce:
In a pan, heat two tablespoons of oil. Add the chopped ingredients (tomatoes, onion, garlic, and chiles) and season with salt. Cook over low heat until the sauce boils. Reserve the sauce.
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4. Freír las tortillas:
En otro sartén, calienta aceite y fríe las tortillas de maíz hasta que estén crujientes.
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4. Fry the tortillas:
In another pan, heat oil and fry the corn tortillas until they are crispy.
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5. Freír los huevos:
En el mismo sartén, fríe los huevos estrellados al gusto.
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5. Fry the eggs:
In the same pan, fry the eggs sunny side up to your liking.
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6. Servir los huevos rancheros:
Coloca las tortillas fritas en un plato. Pon los huevos estrellados encima de las tortillas y vierte la salsa caliente sobre ellos. Acompaña con frijoles refritos y queso de tu preferencia.
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6. Serve the huevos rancheros:
Place the fried tortillas on a plate. Put the sunny side up eggs on top of the tortillas and pour the hot sauce over
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¡Espero que hayan disfrutado de esta receta de huevos rancheros tanto como yo disfruté preparándola para ustedes! No olviden dejar sus comentarios y compartir sus propias versiones de esta deliciosa receta. ¡Hasta la próxima, amigos de Hive, y felices cocinas!
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I hope you enjoyed this huevos rancheros recipe as much as I enjoyed preparing it for you! Don't forget to leave your comments and share your own versions of this delicious recipe. Until next time, Hive friends, and happy cooking!
La salsa de esos huevos rancheros se ve buenísima y picosita, buena receta @belemhdz. !PIZZA 🍕
Que bueno que te gusto la receta, si, la salsa está muy rica, Gracias por tu comentario!
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