- Good evening hivefood friends, I hope your week is going very smoothly and happily... Here I share with you a very healthy, delicious and easy to prepare recipe. You can use it as a garnish to complement an infinite number of dishes or enjoy it as a unique dish when you want to have a light and nutritious dinner. In my case it became one of my favorite dinners, I usually accompany it with whole wheat crackers, the contrast is really spectacular!
- Buenas noches amigos de hivefood, espero que su semana esté transcurriendo muy tranquila y feliz... A continuación comparto con ustedes una receta muy saludable, exquisita y fácil de preparar. Pueden utilizar como contorno para complementar infinidad de platos o disfrutar como plato único cuando deseen cenar de forma ligera y nutritiva. En mi caso se convirtió en una de mis cenas favoritas, lo suelo acompañar con galletas integrales, el contraste queda realmente espectacular!
- INGREDIENTS: avocado, tomato, lime, garlic cloves, onion, coriander, pepper, olive oil and salt.
- INGREDIENTES: aguacate, tomate, limón, dientes de ajo, cebolla, cilantro, pimienta, aceite de oliva y sal.
- In a bowl, add the juice of 1 lemon, you can also use vinegar, but the result will NOT be as tasty... Add the “crushed” garlic cloves, together with the “extra virgin” olive oil. Mix until well integrated.
- Incorporamos en un bowl el zumo de 1 limón, pueden utilizar también vinagre, pero el resultado NO será tan sabroso... Agregamos los dientes de ajo "triturados", junto con el aceite de oliva "extra virgen". Mezclamos hasta integrar bien.
- We place the onion, finely chopped... The coriander will provide a “unique and special” contrast. Mix again, cover and reserve in the refrigerator so that our dressing acquires a VERY substantial flavor.
- Colocamos la cebolla, finamente cortada... El cilantro aportará un contraste "único y especial". Volvemos a mezclar, tapamos y reservamos en la nevera para que nuestro aderezo adquiera un sabor MUY sustancioso.
- In this step, we add the ripe tomato (we remove the seeds)... We incorporate our healthy avocado, cut in “medium” cubes. Add a pinch of pepper and salt to taste.
- En este paso, agregamos el tomate maduro (extraemos las semillas)... Incorporamos nuestro saludable aguacate, cortado en cubos "medianos". Colocamos una pizca de pimienta y sal al gusto.
- We mix with smooth and enveloping movements... Our succulent salad is ready to enjoy, you can accompany it with the protein of your choice or with whole wheat crackers, in case you want to have a light and nutritious dinner. Thank you very much for visiting my blog... Best regards!
- Mezclamos con movimientos suaves y envolventes... Nuestra suculenta ensalada está lista para disfrutar, pueden acompañar con la proteína de su preferencia o con galletas integrales, en caso de que deseen cenar de forma ligera y nutritiva. Me despido deseándoles buen provecho, muchas gracias por visitar mi blog... Un abrazo!
What a nice and healthy salad 🥗🥗🥗
I'm glad you liked the recipe, I hope you get to enjoy it... Happy Saturday
Tres ingredientes que amo, así que me encanta esta receta ❤️
Hola amiguita, también amo esta receta, con casabe al horno queda super rica!
Tu receta me recordó a una ensalada que le encantaba a uno de mis tíos, él le colocaba pepitonas picantes. Ver esas fotos del proceso me hizo recordar esos sabores. Gracias @kristal24 😊👏👏
Hola amiga, me alegra inmenso que mi receta te haya recordado lindos "momentos culinarios" con tu tío, imagino que el toque de pepitonas le debe quedar espectacular!
Te mando un abrazote, gracias por la visita. @soynao
Sencillamente elegante y deliciosa esta ensalada de vegetales.
Muchísimas gracias amiga, super feliz de que te haya gustado... Gran abrazo!
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Amigos, muy feliz y agradecida con el apoyo... Les deseo un hermoso fin de semana.
Un abrazo! @dsc-r2cornell
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