Lasaña (Pasticho) de carne 👩🍳
Hola, queridos amigos, muy feliz día para todos, soy nueva en esta comunidad, el día de hoy estoy por aquí para compartir con todos ustedes mi receta de lasaña (pasticho) de carne molida, esperando que les guste. A continuación, les cuento como fue todo el proceso: hace mas de 2 meses deseaba hacer mi receta, pero siempre se me presentaban obstáculos para realizarla hasta que al fin se pudo logar y pues aquí les traigo mi receta.
Hello, dear friends, very happy day to all, I am new to this community, today I am here to share with you all my recipe for ground beef lasagna (pasticho), hoping you like it. Next, I will tell you how the whole process went: more than 2 months ago I wanted to make my recipe, but there were always obstacles to make it until finally I was able to achieve it and here I bring you my recipe.
Receta de Lasaña (Pasticho)a de carne:
Meat Lasagna (Pasticho) Recipe
Ingredientes: 2 tomates, 1 pimento rojo, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pizca de sal, 300 gramos de carne molida, 105 gramos de queso parmesano, 200 gramos de queso mozarela, 120 gramos de jamón, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de sazonatodo, Aceite, 1 paquete de pasta para lasaña (pasticho), 1 salsa roja completa don Vittorio, 1 pizca de orégano
Ingredients: 2 tomatoes, 1 red pepper, 1 onion, 2 cloves of garlic, 1 pinch of salt, 300 grams of ground beef, 105 grams of Parmesan cheese, 200 grams of mozzarella cheese, 120 grams of ham, 1 tablespoon of cumin, 1 tablespoon of garlic powder, 1 tablespoon of sazonatodo, oil, 1 package of pasta for lasagna (pasticho), 1 complete red sauce don Vittorio, 1 pinch of oregano.
Preparación: 1 sofreír la cebolla, junto con los 2 dientes de ajo en una sartén con un poco de aceite, una vez bien dorada se agrega la carne molida. 2 agregar la salsa completa de don Vittorio , añadir una cucharada de comino, una cucharada de ajo en polvo, una cucharada de sazonatodo, mezclar todo hasta quedar bien compacta, cocinar fuego lento. 3 picar los tomates en cuadros, cortar pimentón, agregar una cucharada de orégano, una pizca de sal licuar todo para hacer una salsa. 4 cocinar la carne molida hasta quedar seca, luego retirar y dejar reposar.
Preparation: 1 fry the onion together with the 2 cloves of garlic in a pan with a little oil, once browned add the ground beef. 2 add Don Vittorio's complete sauce, add a spoonful of cumin, a spoonful of garlic powder, a spoonful of sazonatodo, mix everything until it is well compacted, cook on low heat. 3 chop the tomatoes in squares, cut the paprika, add a spoonful of oregano, a pinch of salt, blend everything to make a sauce. 4 Cook the ground beef until it is dry, then remove and let it rest.
Salsa bechamel:
Bechamel sauce:
Ingredientes:4 cucharadas de harina de trigo, 4 cucharadas de mantequilla Manty, 1 vaso de leche, 200 ml de crema de leche, 1 pizca de sal.
ngredients:4 tablespoons of wheat flour, 4 tablespoons of Manty butter, 1 glass of milk, 200 ml of milk cream, 1 pinch of salt.
Preparación: agregar las 4 cucharadas de mantequilla, 4 cucharadas de harina de trigo, remover hasta hacer una pasta homogénea, luego agregar poco a poco el vaso de leche remover hasta disolver la harina de trigo, seguido de la crema de leche sin dejar de remover, agregar la pizca de sal y seguir removiendo hasta quedar bien espesa. Una vez ya lista retirar y dejar reposar.
Preparation: add the 4 tablespoons of butter, 4 tablespoons of wheat flour, stir until a homogeneous paste is formed, then add little by little the glass of milk, stir until the wheat flour is dissolved, followed by the milk cream, stirring constantly, add the pinch of salt and continue stirring until it is well thickened. Once ready, remove and let stand.
Una vez listo toda la preparación comenzar a armar la lasaña (pasticho), agregar la salsa bechamel a la bandeja hasta cubrirla, seguido colocar las laminas de pasta para lasaña ( pasticho), agregar una cucharada de carne molida en cada lamina, luego agregar queso mozzarella, parmesano, jamón, cubrir con otra láminas de pasta para lasaña, ( pasticho) nuevamente se agrega salsa bechamel, otra capa de láminas de pasta para lasaña ( pasticho) , agregar una cucharada de carne molida, queso mozzarella, queso parmesano, jamón y cubrir con una nueva capa de pasta para lasaña (pasticho) para sellar agregar la salsa bechamel, queso parmesano, queso mozzarella, colocar al horno a fuego lento durante 20 a 30 minutos hasta que gratinar, listo para servir. Bueno amigos espero les guste mi receta de lasaña (pasticho).
Once all the preparation is ready begin to assemble the lasagna (pasticho), add the bechamel sauce to the tray until it is covered, then place the sheets of pasta for lasagna (pasticho), add a spoonful of ground meat in each sheet, then add mozzarella cheese, parmesan cheese, ham, cover with another sheet of pasta for lasagna (pasticho), again add bechamel sauce, another layer of pasta sheets for lasagna (pasticho), add a spoonful of ground meat, mozzarella cheese, parmesan cheese, ham and cover with a new layer of pasta for lasagna (pasticho) to seal add the bechamel sauce, parmesan cheese, mozzarella cheese, place in the oven over low heat for 20 to 30 minutes until gratin, ready to serve. Well friends I hope you like my lasagna (pasticho) recipe.
Fotografías Teléfono Huawei A51.
Traductor: Deelp.
Editor: Canvas, versión gratuita.
Una excelente receta de pasticho amiga, además es muy educativo el paso a paso, éxitos.
Hola amiga, si bastante rica, y con ese ingrediente que le agrego le da un toque muy rico a la bechamel.
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