Es un gusto compartir con ustedes compañeros de Hive, en especial los de la comunidad de Foodies Bee Hive, espero hayan pasado un día excelente, para esta ocasión les compartiré una receta tradicional en Venezuela, La cachapa con queso Guayanés, la mezcla para hacer este plato tradicionalmente se hace en un molinillo, pero como en casa no tengo este instrumento lo hice en licuadora y como el maíz es muy tierno, queda super bien 😋, las preparé para el desayuno, una delicia, así que si tienes maíz tierno y licuadora, de esta forma la puedes hacer.
It is a pleasure to share with you colleagues from Hive, especially those from the Foodies Bee Hive community, I hope you had an excellent day, for this occasion I will share with you a traditional recipe in Venezuela, Cachapa with Guayanés cheese, the mixture to make this This dish is traditionally made in a grinder, but since I don't have this instrument at home, I made it in a blender and since the corn is very tender, it turns out super good 😋, I prepared them for breakfast, a delight, so if you have tender corn and a blender , this is how you can do it.
Deliciosas Cachapas en licuadora acompañada con Queso Guayanés 🌽🇻🇪
Ingredientes
5 mazorcas tiernas 🌽
1/4 de leche líquida 🍶
1 cucharadita de sal 🧂
2 cucharadas de azúcar 🥄
1 cucharada de mantequilla 🧈
Queso Guayanés 🧀
™#
Delicious Cachapas in a blender accompanied with Guayanés Cheese 🌽🇻🇪
Ingredients
5 tender ears 🌽
1/4 liquid milk 🍶
1 teaspoon salt
2 tablespoons of sugar 🥄
1 tablespoon butter 🧈
Guayanese Cheese 🧀
Paso a paso
Paso 1
Primero limpiamos y lavamos las mazorcas muy bien, luego con un cuchillo cortamos de un extremo a otro y sacamos todos los granos.
Step by step
Step 1
First we clean and wash the cobs very well, then with a knife we cut from one end to the other and remove all the kernels.
Paso 2
Luego llevamos a la licuadora la mitad del maíz, agregamos la mitad de la leche y licuamos muy bien, colocamos está mezcla en un recipiente, repetimos este procedimiento con el resto del maíz.
Step 2
Then we put half of the corn in the blender, add half of the milk and blend very well, place this mixture in a container, repeat this procedure with the rest of the corn.
Paso 3
Seguidamente agregamos la mantequilla, la sal y el azúcar, batimos y unimos muy bien, así la mezcla está lista.
Step 3
Next we add the butter, salt and sugar, beat and combine very well, thus the mixture is ready.
Paso 4
En este paso, calentamos una sartén, engrasamos y agregamos una porción de la mezcla, distribuimos muy bien con una cuchara, de modo que quede en forma circular, cuando esté dorada volteamos y cocinamos por ambos lados, retirar del fuego.
Step 4
In this step, we heat a frying pan, grease it and add a portion of the mixture, distribute it very well with a spoon, so that it is circular, when it is golden, turn it over and cook it on both sides, remove it from the heat.
Paso 5
Por último agregamos un poco de mantequilla por encima, agregamos el queso Guayanés, volteamos como una media luna y lista para degustar.
Step 5
Finally we add a little butter on top, add the Guayanés cheese, turn it like a half moon and ready to taste.
Deliciosa Cachapa!
Delicious Cachapa!
Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos 🌽🇻🇪
So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings 🌽🇻🇪
Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.
All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.
What a delightful post! Your traditional Venezuelan recipe for Cachapa with Guayanés cheese sounds absolutely delicious. It's wonderful how you adapted the preparation method without a grinder and still achieved a tasty result. The blend of flavors from the tender corn and Guayanés cheese must be heavenly. Your breakfast treat is making my taste buds excited! Thanks for sharing this culinary delight from your corner of the world with the Foodies Bee Hive community.
Hola @mariarodriguez la gente dice que la cachapa con queso de mano es la mejor, yo digo que es con queso guayanes, excelente post, quedé antojado.
I Love the combination of ingredients, I'll surely love this for sure. Can I get a piece kf that please (☞^o^) ☞
Se ven tentadoras esa cachapas nada como comer un buen maíz tierno...gracias por compartir
Yay! 🤗
Your content has been boosted with Ecency Points, by @mariarodriguez.
Use Ecency daily to boost your growth on platform!