Tostones con ensalada y queso. / Tostones with salad and cheese

in Foodies Bee Hive2 years ago
Este tipo de comida me trae muchos recuerdos, cada vez que iba a la playa no podía faltar comprar tostones con ensalada y pescado frito, así que hoy mientras los preparaba mi mente se traslado a esos hermosos recuerdos, quedan muy sabrosos y si lo haces con amor mas sabroso quedan.
Este tipo de comida me trae muchos recuerdos, cada vez que iba a la playa no podía faltar comprar tostones con ensalada y pescado frito, así que hoy mientras los preparaba mi mente se traslado a esos hermosos recuerdos, quedan muy sabrosos y si lo haces con amor mas sabroso quedan.

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Ingredientes para la ensalada:

  • 500 gramos de repollo.
  • 1 zanahoria.
  • Mayonesa.
  • sal y azúcar al gusto.

Ingredients for the salad:

  • 500 grams of cabbage.
  • 1 carrot.
  • Mayonnaise.
  • salt and sugar to taste.

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Lo primero es picar bien el repollo y rayar la zanahoria, los lavo muy bien y lo desinfecto.
The first thing to do is to chop the cabbage and grate the carrots, wash them very well and disinfect them.
.

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Luego pasa por colador para eliminar el agua, le agregamos 3 cucharadas de mayonesa la sal y la azúcar, reservamos en la nevera.
Then strain through a sieve to remove the water, add 3 tablespoons of mayonnaise, salt and sugar, reserve in the refrigerator.

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Ingredientes para los tostones:

  • 2 plátanos verde.
  • sal.

Ingredients for the tostones:

  • 2 green plantains.
  • salt.

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Se pelan y se corta los plátanos en trozos.

Peel and cut the plantains into pieces.

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Se colocaran en un sarten con bastante aceite pera freír, esto seria su primera cocción.
They will be placed in a frying pan with enough oil for frying, this would be their first cooking.

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Luego si no tienes una tostoneras te puedes ayudar de la forma mas común, introducen el plátano en una bolsa platica y lo aplasta.
Luego si no tienes una tostoneras te puedes ayudar de la forma mas común, introducen el plátano en una bolsa platica y lo aplasta.

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Seguidamente lo llevas a freír nuevamente.

Then fry it again.

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Ya frito le colocamos la ensalada, opcional puedes rayar queso y colocarlo por arriba, y decorar con salsa de tomate. Quedan buenísimo.
Ya frito le colocamos la ensalada, opcional puedes rayar queso y colocarlo por arriba, y decorar con salsa de tomate. Quedan buenísimo.

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