CAMBIOS EN MIS COMPRAS DE ALIMENTOS (ES / EN)

Hola Hivers,

Una de las cosas que aprendes en el programa de 21 días para sanar el organismo es a cambiar la forma de comprar en el mercado. El primer paso para tener una alimentación más saludable y nutritiva es justamente saber elegir los ingredientes adecuados para preparar las comidas; ¡Hay que saber comprar!

Parece tonto; pero es realmente importante y sumamente difícil escoger correctamente. Muchas veces la publicidad, lo atractivo del empaque y el estado de ánimo intervienen en nuestra decisión de compra. Por ejemplo, si vas hacer mercado con el estómago vacío podemos comprar exceso de alimentos que pueden causar una dieta desequilibrada.

Lo primero que tenemos que hacer es una lista de compras, pensado en los nutrientes que aporta cada alimento al organismo. Yo la hice con las recomendaciones de @naturapeutica. Me fui a Makro, una tienda de autoservicio al mayor, para comprar los ingredientes para el reto de esta semana. Este centro comercial ofrece variedad en vegetales y frutas, son muy frescas, y, por supuesto a un precio accesible.

Mi lista fue:

✅ Brócoli
✅ Ajo porro
✅ Espinacas
✅ Aguacate
✅ Cebollín
✅ Cebolla
✅ Tomates
✅ Pimentón
✅ Pepino
✅ Perejil
✅ Cilantro
✅ Zanahoria
✅ Plátano verde
✅ Limón
✅ Manzanas verdes
✅ Coco
✅ Aceitunas
✅ Champiñón / Setas
✅ Almendras
✅ Avena
✅ Garbanzos

Otra recomendación es que laves muy bien los vegetales y frutas al llegar a casa, así te ahorras un paso cuando vas hacer cualquier preparación.

¿Cómo lavar adecuadamente nuestras frutas y vegetales?

En un recipiente grande con agua filtrada y colocas una cucharada de vinagre blanco y 1 cucharita de bicarbonato de sodio.

En el grifo lava muy bien todas tus frutas y verduras para quitarles el sucio y luego sumérgelas en el agua preparada anteriormente. Déjalas allí durante 5 minutos aproximadamente.

Por último escúrrelas bien y ya están listas para guardar en la nevera, en bolsas plásticas, separadas las verduras y frutos.

A la hora de ir a comprar piensa en la variedad y múltiples sabores que pueden aportar todos estos alimentos a nuestros platos. ¡Es más sano y natural! Gracias por leer hasta aquí. Espero tus valiosos comentarios.

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CHANGES IN MY FOOD PURCHASES

Hi Hivers,

One of the things you learn in the 21-day program to heal the body is to change the way you shop at the market. The first step to have a healthier and more nutritious diet is just knowing how to choose the right ingredients to prepare meals; You have to know how to shop!

It seems silly; but it is really important and extremely difficult to choose correctly. Many times, advertising, the attractiveness of the packaging and the state of mind intervene in our purchase decision. For example, if you go to the market with an empty stomach, you can buy excess food that can cause an unbalanced diet.

The first thing to do is to make a shopping list, thinking about the nutrients that each food provides to the body. I did it with the recommendations of @naturapeutica. I went to Makro, a wholesale self-service store, to buy the ingredients for this week's challenge. This mall offers a variety of vegetables and fruits, they are very fresh, and, of course, at an affordable price.

My list was:

✅ Broccoli.
✅ Garlic
✅ Spinach
✅ Avocado
✅ Chives
✅ Onion
✅ Tomatoes
✅ Paprika
✅ Cucumber
✅ Parsley
✅ Cilantro
✅ Carrot
✅ Green banana
✅ Lemon
✅ Green apples
✅ Coconut
✅ Olives
✅ Mushroom / Mushrooms
✅ Almonds
✅ Oats
✅ Chickpeas

Another recommendation is to wash vegetables and fruits very well when you get home, so you save a step when you are going to make any preparation.

How to properly wash our fruits and vegetables?

In a large bowl with filtered water and place a tablespoon of white vinegar and 1 teaspoon of baking soda.

In the faucet wash all your fruits and vegetables very well to remove the dirt and then immerse them in the previously prepared water. Leave them there for about 5 minutes.

Finally, drain them well and they are ready to be stored in the refrigerator, in plastic bags, separated the vegetables and fruits.

When you go shopping, think about the variety and multiple flavors that all these foods can bring to our dishes. It's healthier and natural! Thanks for reading this far. I look forward to your valuable comments.

*Versión en inglés traducida con DeepL / English version translated with DeepL
*100% contenido original / 100% original content.
*Tomas realizadas con mi celular Nokia 2.3 / Shots taken with my Nokia 2.3 cell phone.

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