Dulcineas (galletas)
Spanish 🇻🇪
Hola hola mis cocineros creativos, la edición de hoy es para amar 😌 y dar fe que si podemos alcanzar esas cosas en la vida que tanto anhelamos
Por eso estas ricas galletas llevan el nombre de Dulcinea, esa princesa inalcanzable... pero en esta receta si lograremos hacerlo 😊
Son suaves como el amor, dulces como un beso a media luz, hermosas como la mirada de un ángel y especiales porque fueron creadas para consentir
Los ingredientes son muy sencillos, el resultado es una maravillosa mini galletita azucarada de canela y aromatizada con naranja que no podrás dejar pasar
Si están listos para amar entonces pongamos manos a la obra!
English 🇺🇸
Hello hello my creative cooks, today's edition is to love 😌 and to give faith that yes we can achieve those things in life that we long for so much.
That's why these rich cookies are named after Dulcinea, that unattainable princess... but in this recipe we will achieve it 😊
They are soft as love, sweet as a kiss in the middle of the light, beautiful as an angel's gaze and special because they were created to pamper
The ingredients are very simple, the result is a wonderful mini cinnamon-sweetened and orange-flavored cookie that you won't be able to pass up.
If you are ready to love then let's get to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para 34 unidades (560 gramos):
- 80 gramos de harina de trigo leudante
- 120 gramos de harina de maíz blanco
- 100 gramos de harina de arroz
- 100 gramos de azúcar blanca
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 50 gramos de margarina (pomada)
- 100 gramos de uvas pasas
- una cucharada y media de esencia de naranja
- 100 gramos de agua
Adicional:
- 1/2 taza de azúcar blanca y canela en polvo para la cobertura
For 34 units (560 grams):
- 80 grams of leavening wheat flour
- 120 grams of white corn flour
- 100 grams of rice flour
- 100 grams of white sugar
- 1/2 teaspoon cinnamon powder
- 50 grams of margarine (ointment)
- 100 grams of raisins
- one and a half tablespoons of orange essence
- 100 grams of water
Additional:
- 1/2 cup white sugar and cinnamon powder for the topping.
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
La receta es muy sencilla y rápida de elaborar, lo que más tardaremos es en hacer la harina de arroz si no la tienes a la mano, simplemente moliendo un poco de arroz 😆
The recipe is very simple and quick to elaborate, what will take the longest is to make the rice flour if you don't have it at hand, simply grinding some rice 😆.
Colocaremos las tres harinas, el azúcar y la canela en un recipiente (mezclamos), agregamos la margarina y la integramos bien para añadir las pasitas, la esencia de naranja, la sal fina y el agua, luego amasamos y obtendremos una masa en menos de dos minutos
Place the three flours, sugar and cinnamon in a bowl (mix), add the margarine and integrate it well to add the raisins, orange essence, fine salt and water, then knead and you will obtain a dough in less than two minutes.
Al tener lista la masa solo debemos hacer bolitas con la misma y aplanarlas levemente entre las palmas de las manos , así de sencillo y rápido es 😉
Once the dough is ready, we only need to make small balls with the dough and flatten them slightly between the palms of our hands, it is that simple and fast 😉.
Ahora las pasaremos por un poco de azúcar con canela y las vamos colocando sobre una bandeja engrasada con manteca vegetal, para luego llevarlas al horno por unos 15 minutos a 220º Celcius
Now we will coat them with a little cinnamon sugar and place them on a greased tray with vegetable shortening, and then take them to the oven for about 15 minutes at 220º Celsius.
Listas nuestras Dulcineas 💕
Suavecitas y azucaradas 😋
¡Simplemente deliciosas!
Si me preguntas como me las comeré... Un buen vaso de leche fría hace el contraste perfecto para degustarlas recién salidas del horno, es la combinación ideal para mi 😁
If you ask me how I'll eat them.... A nice glass of cold milk makes the perfect contrast to taste them fresh out of the oven, it's the ideal combination for me 😁.
¿Y tu cómo te las comerás?
Ideas para cocinar con amor 😍
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
Señor, he venido a rescatar esas pequeñas e indefensas damiselas para comermelas, jajajajaja
Jajaja me hiciste reír 🤣 , pero te digo que estás Dulcineas fueron devoradas totalmente 😜 aunque guarde unas para una emergencia jajaja
Gracias por compartir está receta, realmente se ven super apetitosas🤤🤤
Hola amiga gracias por visitar mi cocina 😊🤗 te las recomiendo para endulzar esas tardes de meriendas
Hola hola...
Como se me ocurre ver esto a esta hora de la noche cuando esta cocina tiene abajo la santamaria...
pero por dios! son unas bellezas estas pequeñas Dulcineas tan dulces y suaves como un beso con sabor canela y pasas. Además, el azúcar acanelada le da un brillo celestial.
@sagarkothari88 vote
Holaaaa a esta hora se vale comer galletas jajaja, la cosa es que tengas unas a la manos 🤣😜 pero las puedes hacer en minutos 😁
😍 Se ven soñadas! Y yo con estas ganas de comer galletas desde esta mañana. Oye, será que muelo arroz porque no te go harina de esa. La Oster probará su fuerza uly carácter mañana porque molino tampoco tengo 🤣
Me encantó esta receta de galletas y, además, están bellas ❤️
Crema de arroz Polly jajaja , yo tengo un molino y hago la harina, pero esa es una opción rapidita 😊 mañana creo que haré más porque se me acabó la reserva 😋
Estas galletas están buenísimas, ideales para acompañarlas con una taza de café. Me pregunto qué pensará el Quijote de la Mancha? jajajajajaja.
Jajaja 😂 el Quijote seguro me encargaría unos cuantos paquetes 😁 para el camino , son tan buenas que hasta Sancho panza pedirá delivery jajaja
You've been curated by @amazingdrinks! Delegations welcome!
Gracias por el apoyo 😊🤗🤗
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🤗🤗🤗
Woow amigo que delicia, me encetaría probar este dulce.
Son muy ricas , suaves y con el dulzor perfecto , todo lo que necesitamos para merendar 😁😋 en esas tardes de antojos o noches cómo está jajaja , gracias por visitar mi cocina 🤗
Pero que delicia de mini dulcineas , no soy muy buena repostera jaja , es que hay que tener exactitud para que queden perfectas como se ven estas , pero me encanta comerlas jaja
Jajaja comerlas es la parte del proceso que más disfrutamos al final 😂😁☺️
Ay nooo, me encantaron! Me provocó hacer galletas otra vez 😓😖
Lucen deliciosas, por un momento creí que tenían trozos de chocolate, pero me fijé que son pasitas. A mi papá le encantarían porque el ama las pasitas jajaja
Muchíiiisimas gracias por compartir esta receta con nosotros, ya le hice captura a los ingredientes y preparación para hacerlas pronto 🙏🏻 Saludos!
Hola hola 😊😃 estás las sacas del horno al paladar y taza de café o chocolate en mano jajaja
Lo demás es disfrutar, en compañía 🤗
JAJAJA, así será, estoy 100% segura
🤗🤗🤗✨
Llevo el refresco o café para compartir? 🤣🤣
Jajaja puede ser un cafecito o leche fría, aunque donde estas mejor chocolate caliente 🤗
Estas deliciosas galletas tienen su nombre bien puesto, pues se ven tan lindas y dulces como Dulcinea. Jejeje!
Una de las cosas que me gustó de esta receta, amigo @edwing357 es que combinaste 3 harinas. Me imagino que el sabor deber ser algo espectacular.🤤🤤🤤
Gracias por compartir una receta tan romántica y poética! Puro talento en Hive
Holaa! su textura es difícil de explicar, son suavecitas, no se si alguna vez escuchaste nombrar las "regañonas" mi tío las hacía en su panadería hace muchos años, eran del tamaño de una catalina, pero eran blancas y azucaradas, así como mis galletitas, pero la cosa es que su textura es similar jajaja, mejor las haces y luego me dices que te parecen 🤗
Aaah gracias gracias 🤗🤗🤗 , tu también eres muy talentosa, te admiro mucho , tu contenido , tus creaciones son mágicas , ejemplo a seguir 😊
Jajaja chamo aparte de cocinar le metes al poeta XD , se ven muy ricas, una duda crees que se pueda cambiar la harina de maíz por almidón de maiz? es que aqui la harina de maíz blanco no se consigue :(
Claro amigo , la proporción habría que experimentar, de hecho hay unas galletas de Maizena que quedan blanquitas, en la cocina todo es posible respetando las combinaciones claro jajaja
Dice el dicho de cocinero poeta y loco todos tenemos un poco 😂🤣
This is so yummy @edwing357 . What a cookies 🍪. So lovely ❤️.
Thank you friend, they are made with much love 😊
Really much Love ❤️. They look appetizing too. Enjoy your weekend.
🤗🤗🤗