Versión Español
Un cordial saludo a todas y todos mis amigos Hiverianos, feliz de estar con ustedes nuevamente compartiendo contenido y trayendo recetas a esta hermosa comunidad, esperando que sea del total y completo agrado y gusto.
A cuantos de nosotros en una tarde cualquiera se nos pegan las ganas de un antojito, un dulcito para darle gusto al paladar y salir de la rutina de lo mismo cada día, ese es el caso de hoy, en mi país Venezuela, en estos momentos estamos en plena temporada de Mangos, yo en particular soy amante de esta fruta, me encanta, desde niña la consumo en sus diversas variedades y tipos, grandes, chicos, dulces, amargos, en fin, en esta oportunidad prepararé a ustedes un sabroso dulce de mango, tan sencillo pero muy sabroso y apreciado por grandes y chicos, es fácil prepararlo y rápido, así que te invito a que me acompañes a ver su preparación y los materiales que necesitaremos para ello.
Para ello necesitaremos lo siguiente:
INGREDIENTES:
• 5 mangos maduros
• 200 gramos de papelón (piloncillo)
• 2 ramitas de canela
• 5 clavitos de olor
• 2 tazas de agua
Vamos a la preparación:
Lo primero que vamos a hacer es lavar y pelar los mangos, luego colocar en una olla o bol el papelón o piloncillo con el agua a fuego medio hasta que se derrita este por completo y se resuma espesando un poco.
Ahora con nuestro papelón derretido y espesado le agregaremos los mangos, dejaremos a fuego medio e iremos revolviendo.
Mientras revolvemos le agregamos la canela y los clavos, seguiremos revolviendo la mezcla hasta lograr que los mangos se caramelicen, una vez obtenida esta consistencia bajamos del fuego y dejamos reposar para servir.
Y así queda nuestro dulce de hoy, con unos pasos simples y con pocos materiales lograremos obtener este sabroso y rico producto, la verdad es que queda muy bien con el papelón con ese aspecto de caramelo y el sabor sin igual de la canela y los clavitos de olor, así que no hay excusas para preparar este delicioso dulce y salir de la rutina.
English Version
A warm greeting to all my Hiverian friends, happy to be with you again sharing content and bringing recipes to this beautiful community, hoping that it will be of total and complete pleasure and taste.
How many of us in any given afternoon we stick the desire for a snack, a sweet to please the palate and get out of the routine of the same thing every day, that is the case today, in my country Venezuela, we are currently in full season of mangoes, I am particularly fond of this fruit, I love it, since I was a child I have consumed it in its different varieties and types, big, small, sweet, bitter, in short, this time I will prepare for you a tasty mango candy, so simple but very tasty and appreciated by young and old, it is easy to prepare and fast, so I invite you to join me to see its preparation and the materials we will need for it.
For this we will need the following:
INGREDIENTS:
- 5 ripe mangos
- 200 grams of papelon (piloncillo)
- 2 cinnamon sticks
- 5 cloves
- 2 cups of water
Let's get to the preparation:
The first thing we are going to do is wash and peel the mangoes, then place in a pot or bowl the papelón or piloncillo with the water over medium heat until it melts this completely and it is resumes thickening a little.
Now with our melted and thickened papelón we will add the mangoes, leave over medium heat and stir.
While stirring add the cinnamon and cloves, continue stirring the mixture until the mangoes are caramelized, once obtained this consistency we lower the fire and let stand to serve.
And so is our sweet today, with a few simple steps and with few materials we will get this tasty and rich product, the truth is that it looks great with the papelón with that aspect of caramel and unparalleled flavor of cinnamon and cloves, so there are no excuses to prepare this delicious sweet and get out of the routine.
Una lluvia de bendiciones, salud y éxitos para todas y todos.
A shower of blessings, health and success to all of you.
Foto tomada con mi teléfono Infinix 11, editada con GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Traducción con el programa www.DeepL.com/Translator (versión gratis).
Photo taken with my Infinix 11 pone, edited with GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Translation with the program www.DeepL.com/Translator (free version).
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Hola ! El mango mi fruta preferida, pero nunca he comido dulce de mango y ese se ve muy apetitoso!
hola amiga gracias por comentar, si el dulce queda muy bien te lo recomiendo, saludos.
Que delicia, se me antoja.
Hay que aprovechar la temporada de las frutas para preparar nuestros postres preferidos. Lo ideal es hacerlo con ingredientes saludables, así nos consentimos sin remordimientos. Gracias por compartir esta receta para el disfrute de un dulce saludable. Saludos.
gracias por tus hermosos y motivadores comentarios amiga, saludos y bendiciones para ti