Imagen propiedad @lanzjoseg
Almuerzo
Entre la variedad de comidas típicas de Venezuela está el delicioso pabellón criollo; si se trata de una comida completa y muy nutritiva, hasta ahora no he escuchado que una persona diga que no le gusta, solo hay diferencias en la forma de comerlo y prepararlo, sobre todo en las distintas regiones del país. No es difícil identificarlo al ver un plato con caraota negra, arroz banco, carne mechada y plátano frito o tajada como le dicen también.
Desde siempre lo he comido y me encanta, lo sé preparar porque aprendí a cocinar desde muy chica y desde que tengo a mis hijas lo hago con mucha regularidad, pues, es una comida fija en los almuerzos de mi casa. Siempre he considerado que este plato de comida es bastante completo y eso es algo muy bueno que sea sano y nutritivo todo lo que comen mis pequeñas; a ellas les encanta, pero cuando se trata de empanadas que es la favorita de muchos, la de pabellón no les gusta, realmente a mí tampoco, podemos comerla de mechada pero de todo junto en una empanada no.
Un día estando Victoria cuando tenía unos 6 años aproximadamente me pregunto que como era comer caraotas con azúcar; y bueno le conté que algunas personas le echan un poco o mucho y les gusta, de hecho les dije que si quería le podíamos poner un poco para que la probara y si le gustaba bueno las podía comer así. Senté a mis dos hijas en la mesa y les di a ambas para que probaran, el resultado fue que no les gusto.
Así que seguimos disfrutando de nuestro sabroso pabellón, pero no dulce.
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STOPUna comida sin duda balanceada y típica en Venezuela. Yo me acostumbre a echarles azúcar y si me gustaron así, ya me acomode a esa costumbre. Un excelente aporte para esta semana. muchísimo éxito y un abrazo.
Es un platillo lleno de nutrientes. Saludos @layac13.