在越南的工厂，大多数都在比较偏僻的地方。很多台湾老板的厂都还是大比例使用台湾干部来管理。很多干部都是跟着那些老板从台湾到大陆再到越南的老干将。在一个新的国家，为了让那些台干吃喝方面都比较接近自己老家的口味，有不少台湾老板都会请一些当地人，并让他们到台湾或者大陆去学习当地的一些烹调手艺。这样他们就可以做出那股熟悉的味道，让那些干部们可以更加安心地在越南工作。
在越南工厂工作，那些台干们大多数的时间都是在厂里度过的。工厂会每周派车送他们到城里去逛街，平时就住在厂内。这让我想起我之前在工厂的日子。那时候，也是一群人住在厂内，工厂的食堂也会提供晚餐，业余的时候，年轻人会聚在一起打牌娱乐什么的。日子过得很简单，除了工作，也没有其他什么杂念，也是很惬意的一种生活。
这家工厂的厨师非常不错，随便一个便餐都是好几道菜一个汤。营养是绝对够了。而且，他们的烹调味道还很正。我甚至觉得一些工厂的便餐比外面餐厅的还要好。所以，每次去这家厂，还是很期待他们的便餐呢。
越南春卷很有名。这个厂的厨师是做的春卷蘸上甜甜的酱，味蕾一下子被调起来。那滑嫩的炖蛋里面也加了不少好料呢。
这碗花生酱面让我想到国内沙县小吃的花生酱面，简单又美味。还陪上酸辣汤，啊呀… 爽
在工厂吃便餐非常方便，又不会浪费时间，又可以吃到可口的菜。对于出差在外的人来说是非常不错的调剂方式。原本出差就累，如果要倒时差就更累，能够减少不必要的车途，那是最好不过的。更何况那味道还真美味，就真的没有什么可以挑剔的了。
这样的便餐真的很棒！👍👍