Très bon article !
En ce qui me concerne, ça fais quelques mois que je m’intéresse de plus prés à l'alimentation et j'évite autant que possible de consommer des produits industriels transformés bourrés d'additifs en tout genre. Et les pesticides... peut être le sujet d'un prochain article ? :p Et il y aurait de quoi dire malheureusement, le système capitaliste y est pour beaucoup ^^
Manger sainement aujourd'hui n'est pas si simple et nécessite de s’intéresser un minimum et de s'informer davantage sur les pratiques des industriels.
Merci pour ton article et tes recherches menées :)
A bientôt.
Comme tu dis, manger sainement n'est pas simple aujourd'hui... Quant aux pratiques des industriels, même si elles sont fortement répréhensibles dans beaucoup de cas, il ne faut pas oublier qu'ils ont surtout cherché à répondre aux désirs des consommateurs, c'est à dire... nous.
Qui a décidé qu'un fruit ou légume moche était moins bon qu'un autre, uniforme et de couleur vive ? Qui a décidé qu'un pain qui se conservait plus longtemps valait plus la peine d'être acheté qu'un autre qui moisit plus vite? Qui a cherché à manger des tomates et des fraises 12 mois/années?
Bien sûr, les consommateurs ne s'imaginaient pas se faire abuser de la sorte et aujourd'hui, nous ouvrons les yeux sur une bien triste réalité. Mais en quelque part... c'est nous qui avons le pouvoir de faire changer les choses en refusant ce que les industriels nous ont fait avaler pendant des années. Sauf que cela demande de changer les mentalités et malheureusement, tout le monde n'y est pas prêt.
Oui je suis d'accord, à nous d’exiger plus de transparence désormais et de ne plus accepter les yeux fermés des produits qui pourrais nuire à notre santé. A nous de réagir et pour ça il faut que tout le monde s'y mettent... Mais j'ai l'impression que c'est un sujet qui prend de plus en plus d'ampleur et que beaucoup de gens commencent à prendre conscience de la chose, c'est positif et cela demandera du temps de changer tout le système mais c'est possible je l’espère :)
Comme tu dis, ça prend du temps, mais il y a énormément de progrès qui se fait actuellement. Moi, en tout cas, je constate vraiment une plus grande sensibilisation des gens, même si beaucoup restent encore réfractaires au changement... comme toujours!