Delicious and nutritious ground beef with chickpeas.[Esp-Eng]

¡Hola comunidad!

Hello community!

Feliz y bendecido inicio de semana, me complace compartir una vez más con ustedes, hoy les traigo una receta de carne molida con garbanzos muy nutritiva y fácil de preparar y es ideal para acompañarla con el contorno de nuestra preferencia y disfrutar de un plato balanceado y delicioso aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla.

Happy and blessed start of the week, I am pleased to share once again with you, today I bring you a recipe for ground beef with chickpeas very nutritious and easy to prepare and is ideal to accompany it with the contour of our preference and enjoy a balanced and delicious dish here I leave you the step by step of this simple.

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250 gramos de carne molida
2 tazas de garbanzos cocidos
1 cebolla
1/2 pimiento
3 dientes de ajo
2 cucharadas de pasta de tomate
1/4 cucharadita de comino
Sal, pimienta y orégano al gusto
Aceite de oliva

250 grams of ground beef

2 cups of cooked chickpeas

1 onion

1/2 bell bell pepper

3 cloves of garlic

2 tablespoons tomato paste

1/4 teaspoon cumin

Salt, pepper and oregano to taste

Olive oil

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Para preparar este plato lo primero que haremos es lavar bien los aliños que vamos a usar y lo picamos finamente cebolla, pimiento y ajo; en un sartén u olla colocamos un chorrito de aceite y ponemos a sofreír la cebolla junto al ajo al marchitar le colocamos el pimento y salteamos por 2 minutos.

To prepare this dish the first thing to do is to wash well the seasonings that we are going to use and finely chop the onion, bell pepper and garlic; in a frying pan or pot we put a drizzle of oil and fry the onion with the garlic, add the pepper and sauté for 2 minutes.

Luego le colocamos la carne removemos le añadimos sal, pimienta y comino y salteamos por 5 minutos o cuando la carne dore.

Then add the meat, stir, add salt, pepper and cumin and sauté for 5 minutes or when the meat is browned.

Le agregamos los garbanzos mezclamos y cocinamos por 3 minutos para que los garbanzos agarren el sabor de los condimentos, luego le colocamos la pasta de tomate removemos por 3 minutos y le ponemos una taza de agua o caldo seguimos cocinando por unos minutos rectificamos de sal y por último añadimos orégano dejamos por un par de minutos más y retiramos del fuego.

Add the chickpeas, mix and cook for 3 minutes so that the chickpeas get the flavor of the seasonings, then add the tomato paste, stir for 3 minutes and add a cup of water or broth, continue cooking for a few minutes, add salt and finally add oregano, leave for a couple of minutes more and remove from heat.

Ya lista nuestra carne molida con garbanzos servimos caliente acompañado con el contorno de nuestra preferencia yo esta vez serví con arroz para disfrutar de un almuerzo nutritivo y balanceado.

Once our ground beef with chickpeas is ready, we serve it hot with the garnish of our preference. This time I served it with rice to enjoy a nutritious and balanced lunch.

Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

Fotos de mi propiedad

Editor utilizado GridArt

Traducido con Traductor DeepL

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