Hola a todos, como podran recordar el almurzo del dia domingo, con mi familia (asado), calculando la cantidad de comenzales, note que heramos los que teniamos que estar, asi que no dude y a picaña la guarde para otro dia, bueno ese dia es hoy amigos, pero en este caso con un agregado mas, el cual se trata de yuca o mandioca hervida, luego la corte en daditos, tome una fuente, le verti un poco de aceite y agregue dicha mandioca, la mism al estar dentro del horno, es para que se dore un poco.
Para el que no conoce la mandioca o yuca, es un tuberculo, es una raiz, la cual crece, se la cosecha, se la pela quitandole bien su cascara, se la corta de la manera que la misma pueda quedar bien acomodada en la olla, la qu le agrego agua, luego hiervo bien y de todo ese proceso queda la mandioca como se ve en la foto, en este caso luego la volvi a cortar en trozos pequeños y la agregue en la vandeja, para cocinar todo en el horno.
Demas esta decirle, que esta seria la procion de carne que guarde para esta ocacion, a misma una ves bien condimentada, tambien la agregue en una fuente y al horno,, luego de ser cocinada, queda de esta manera como se ve en la foto, por cierto bien tierna, la misma puede ser cortada en forma dechurrascos o en tiras, de todas las maneras, salio excelente.
Es por todo esto que como bien les comente, siempre es bueno ser precabido, pero con la condicion de que todao alcance, para el amuerzo del domingo, alcanso todo muy bien, pero esta porcion de carne la reserve y justo hoy que llovisna y hase mucho frio, entonces concidero que es una muy buena ocacion, para el almuerzo.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN TODO EN BELLO DIA EN FAMILIA.
ENGLISH
Hello everyone, as you may remember the Sunday lunch with my family (barbecue), calculating the number of starters, I noticed that we were the ones who had to be, so I did not hesitate and saved the picaña for another day, well that day is today friends, but in this case with one more addition, which is boiled cassava or manioc, then cut it into cubes, take a dish, pour a little oil and add the cassava, the same to be inside the oven, is to brown a little.
For those who do not know the cassava or manioc, it is a tuber, it is a root, which grows, it is harvested, it is peeled removing its skin, it is cut in such a way that it can be well accommodated in the pot, I add water, then I boil it well and from all this process the cassava remains as seen in the photo, in this case then I cut it again into small pieces and add it in the tray, to cook everything in the oven.
Too much is to tell you, that this would be the portion of meat that I saved for this occasion, the same once well seasoned, I also added it in a dish and baked, after being cooked, it is like this as seen in the photo, by the way very tender, it can be cut into slices or strips, in any way, it came out excellent.
It is for all this that as I commented, it is always good to be cautious, but with the condition that everything will be enough for Sunday lunch, everything was fine, but I reserved this portion of meat and just today it is raining and it is very cold, so I think it is a very good occasion for lunch.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE DAY WITH YOUR FAMILY.
😜👍 always good stuff!
Hola la verdad que si, en la medida que se pueda, gracias por seguirme y leerme, saludos.
The meat is what I’m really interested in
It looks very good and I’m sure the taste will be nice too
Hola, la verdad que todo salio exquisito, gracias por seguirme y leerme, saludos.