This weekend has seen a mix of rain, clouds, and sunshine. As we move into late May, the threat of late frost is gone, so I started planting summer vegetables. I planted tomatoes, basil, Malabar spinach, chilies, and zucchini. Below is a photo of Malabar spinach, which is great for summer dishes such as curry, bowls, and miso soup.
I had to reorder seeds and use a heat mat to speed up germination for bitter melon (goya), as the first batch didn’t sprout. Thankfully, they are now germinating well, and I can finally relax a bit.
Next week, I plan to buy 1-2 pumpkin seedlings at the market to see if they can grow on the balcony. Once they’re planted, my summer vegetable transplanting will be complete 🙌
With more space now that the seedlings are planted, I moved my lemon and fig trees, which had been indoors during the winter, out to the balcony. I hope they thrive in the sunlight.
While taking photos, I found pods of my favorite broad beans. These are a variety that doesn’t grow too tall, and I plant them every year. I’m looking forward to making broad bean quiche and pasta soon. The green color and early summer taste are delightful! I don't know why but they’re not easy to find in Germany.
I also have a luxurious problem – too much parsley! This is a great opportunity to explore parsley recipes. If anyone has good ideas, please share them 😊
After I finished maintaining the micro balcony, I made grilled white asparagus, which is in season and enjoyed a glass of white wine.
Have a great weekend, everyone. Happy gardening!
今週末は雨が降ったり曇ったり晴れたり忙しい天気ですが、5月も下旬になり、遅霜の心配がなくなったので、夏野菜を植え始めました。トマト、バジル、ツルムラサキ、唐辛子、ズッキーニを植えました。下の写真は夏の丼ものやお味噌汁で大活躍するツルムラサキです。
第一弾が発芽せず、種を追加注文して、ヒートマットの上で超特急で発芽を待ったゴーヤも今のところ順調です。発芽が始まってほっと一息です。
来週マーケットでカボチャの苗を1-2株買ってきてバルコニーでも育つか試してみたくて、それを植えたら夏野菜の移植が完了します。
苗を植えてスペースができたこともあり、冬の間は家の中に入れていたレモンとイチヂクの木をバルコニーに出しました。太陽の光を浴びてよく育ってほしいです。
そうそう、写真を撮っていたら大好きな空豆の鞘を発見しました。背が高くなりすぎない種類の空豆で毎年植えています。今から空豆のキッシュやパスタを作るのが楽しみです。あの緑色と初夏の味！なぜかドイツではあまり見かけないんですよね。
ぜいたくな悩みもあって、パセリが育ちすぎていてどうしましょう。いい機会なのでパセリ料理を探求してみようと思います。何か良い使い方を知っている人がいたら教えてください😅
バルコニーの手入れを終えて、一人暮らしの週末のお昼は今が旬のアスパラガスのグリルと白ワインにしました。
それではみなさん良い週末を。Happy gardening 🌿
I have just succulent on my balcony but I should probably use it also for a few veggies, as you do. Thank you for the idea, and oh, if I lived closer I would come for a bit of parsley :))
Succulents are also nice and my daughter like them. I'm just a hungry veggie eater and tend to plant edibles especially in this season. I wish I can send my parsley to you via Hive blockchain 😁
あぁうらやましい！うちのベランダは今年はパセリ不作です！何が悪いのかわからなない。
ツルムラサキは私も6月には行ったら種蒔き予定です。
ツルムラサキのおいしさは食べた人なら毎年食べたくなるものだと思います。自分で種蒔きして育てられるということが幸せすぎです。
最後の写真のグリルたち、焼いただけ野菜・きのこは最高です。