Happy day, #plantpower friends, I am pleased to publish my first recipe in this extraordinary community, I am including in my daily diet eating fruits, vegetables and greens for my healthy nutrition, today I share with you some nutritious arepas.
Feliz día, amigos de #plantpower, me complace publicar mi primera receta en esta extraordinaria comunidad, estoy incluyendo en mi dieta diaria el comer frutas, vegetales y verduras para mi nutrición sana, hoy les comparto unas nutritivas arepas.
First of all I wish you an excellent day, today I have the pleasure to show you this healthy recipe, healthy and beneficial for our body,
elaborated with three main ingredients:
🥕Carrot: Rich in Vitamin: A B3, E and K, Carotenoids, potassium, phosphorus, magnesium, iodine, calcium, niacin and folates.
Oats: Rich in antioxidants, fiber, beta glucan, proteins, B vitamins, zinc.
🌿Cilantro: Anti-inflammatory, has antiseptic and diuretic properties and is rich in vitamin C and K.
Ante todo les deseo un excelente día, hoy tengo el gusto de mostrarle esta receta saludable, sana y beneficiosa para nuestro organismo,
elaborada con tres ingredientes principales:
🥕Zanahoria: Rica en Vitamina: A B3, E y K, Carotenoides, potasio, fósforo, magnesio, yodo, calcio, niacina y folatos.
Avena: Rica en antioxidantes, fibra, beta glucano, proteínas, vitaminas B, zinc.
🌿Cilantro: Es Antiinflamatorio, propiedades antisépticas, diurético y rico en vitamina C y K.
****To begin, I organize the ingredients
to be used and mention below:
Para empezar, organizo los ingredientes
a utilizar y menciono a continuación:
24 spoonfuls of corn flour.
1 carrot.
1/2 cup of oatmeal.
Cilantro to taste.
Spreading oil.
1 cup water.
- I got 4 Arepas!
24 cucharadas de harina de Maíz.
1 Zanahoria.
1/2 taza de Avena.
Cilantro al gusto.
Aceite para untar.
1 taza de agua.
Obtuve 4 Arepas!
Preparation step by step:🔪
Preparación paso a paso:
To begin, grate the carrot on the coarse side of the grater.
We wash the cilantro; We take the wooden board we place the cilantro, and separate from the stem, we keep for another preparation, in this opportunity we will use only the leaves, we cut them chiquitico and reserve.
Lavamos el cilantro; Tomamos la tabla de madera colocamos el cilantro, y separamos de el tallo, guardamos para otra preparación, en esta oportunidad utilizaremos solo las hojas, las cortamos chiquitico y reservamos.
On the other hand, we take a container and place the 24 tablespoons of corn flour, followed by half a cup of water, join and knead if necessary and the dough is hard and add more water, when you notice that it is becoming compact, soft and easy to mold, it will be ready.
Por otro lado, tomamos un recipiente y colocamos las 24 cucharadas de harina de maíz, seguido de media taza de agua, unimos y amasamos si es necesario y la masa está dura le agregamos más agua, cuando notes que se está volviendo compacta, suave y fácil de moldear, estará lista.
Add the chopped coriander to our dough, mix and knead.
Agregamos a nuestra masa el cilantro picadito, unimos y amasamos.
Add the 1/2 cup of oat flakes and add to our rich arepa dough mixture.
Añadir la 1/2 taza de copos de avena a nuestra rica mezcla de masa de arepa.
Then add the grated carrot.
Enseguida incorporamos la zanahoria rallada.
We knead and unite all the ingredients very well, until our dough is manageable and we start making our delicious and healthy arepas.
Amasamos y unimos todo los ingredientes muy bien, hasta que nuestra masa quede manejable y empezamos hacer nuestras ricas y saludables arepas.
We turn on the stove at low temperature, do not raise the temperature because the arepas burn, we assemble the budare and spread sunflower oil, we start making the balls, we crush gently with the help of both hands to achieve the round shape, you approximate the thickness, here at home we like the arepa thin, and the size is to your preference.
Prendemos la hornilla de la cocina a temperatura baja, no suba la temperatura porque se queman las arepas, montamos el budare y untamos aceite de girasol, empezamos hacer las bolitas, aplastamos suavemente con la ayuda de las dos manos hasta lograr la forma redonda, usted aproxima el grosor, a nosotros acá en casa nos gusta la arepa delgada, y el tamaño queda a su preferencia.
Let cook on both sides, turn and turn, until we notice that they are toasted.
Dejamos cocinar por ambos lados, vuelta y vuelta, hasta que notemos queden tostadas.
When the arepas are hard and toasted on the outside they are ready, there are infinite and delicious possibilities for the filling, with whatever you want.
Cuando las arepas estén duritas y tostadas por fuera estarán listas, hay infinita y deliciosas posibilidades para el relleno, con lo que usted desee.
My recipe for today is finished, my friends; this is how this deliciousness turned out!
Concluida mi receta de el día de hoy, amigos; Así quedo esta delicia!! quedaron exquisitas!!
Until my next post/
Hasta mi próximo post/
All photos are my property and 100% original, taken with my redmi cell phone. Edited free instagram design application
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Todas las fotos son de mi propiedad y 100 % originales, tomadas con mi celular redmi. Editadas con la aplicación gratis diseño de instagram
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