RE: 蕎麦粉でつくるデザート

[handballanalysis]

お久しぶりです！
10割そばでもうまくやれば切れないそうですが、私が作ると切れちゃいますね。笑
蕎麦は、特に蕎麦切りを作るときは加水がめちゃくちゃ難しいみたいです。
私も未だにうまく打てたことはありません。笑
でも蕎麦は大好きです！

Comments

[amblog]

福岡出身なので、蕎麦を食べる人はあまりいなくて、いつもうどんでした。
しかもマズイどろどろ蕎麦を作った経験からしばらく食べてませんでした。
しばらくして食べると（福島で新蕎麦だったかな？）おいしくてびっくりでした。