第一个烘焙成品（蔓越莓饼干）

紧接着我就根据我要做的烘焙在“师父”的指导下买我需要做烘焙的一些工具了:手动搅拌器、电动打发器、硅胶铲、油纸、六寸蛋糕模具等，暂时先买这些，后面需要慢慢添置。

我的第一个烘焙清单就是蔓越莓饼干🍪，我先购买了动物黄油，还有蔓越莓。饼干我喜欢它是因为里面加了蔓越莓，但并不是我喜欢吃蔓越莓，而是因为我喜欢吃到蔓越莓那干干的有一些粘牙齿🦷的感觉。

然后自己去搜了一些制作方法让师傅看一下有不有问题，有问题师父就帮忙给我找方法，避免我掉坑，配方中除了糖的分量我减少了，其他的都按照配方做，我不太喜欢吃甜了，控糖。

准备工作:面粉、鸡蛋、蔓越莓、黄油、白砂糖。
我觉得做这款饼干最难的就是黄油软化，冬天温度不高，软化太难了，又不能软化过头。叮嘱师父全程盯着手机，万一我遇到问题师父好快速解答。在师傅的帮助下顺利软化黄油，其他的都算简单了。

由于每个烤箱温度会有差异，又没有测试工具，所以我第一次用我的烤箱只有保守调节温度和时间。

在小心翼翼中，勉强成功，就是有点费人，需要全程看着，一个不小心就🉐烤过，由于烤盘比较小，所以这次没有按照配方做，减少了分量。