Spicy Sauteed Grigit Mushroom alias Tumis Pedas Jamur Grigit

[kakilasak]

Hola 🖐️
Jumpa lagi dengan cerita Kakilasak. Gimana nih kabar sahabat semua? Semoga sehat selalu ya. Apalagi saat ini hujan ekstrim sering turun. Jadi hati-hati dengan banjir.

Berbicara tentang hujan, biasanya jamur-jamur tumbuh bersemi. Ada yang tumbuh di kayu lapuk, ada juga yang tumbuh di tanah basah. Jamur-jamur ini banyak juga jenisnya yang bisa dimakan. Beberapa jamur mungkin sudah terkenal, seperti jamur Merang, jamur Sitake, jamur Kuping dan lain-lain. Nah, ada satu jamur yang juga gak kalah terkenal, namanya Jamur Grigit

Jamur Grigit

Jamur Grigit sering kita jumpai saat musim penghujan. Ia tumbuh di batang kayu yang telah mati. Warnanya putih tulang dan tumbuh bergerombol.

Jamut Grigit di pohon kayu mati

Source IG : Aneka Benih

Jamur Grigit ada juga dijual di pasar, meski tidak selalu ada. Kebetulan nih, saat istri saya ke pasar ada yang menjual. Harganya lumayan mahal ya, satu ons harganya 7K IDR. Artinya 1 kg 70K IDR. Karena baru pertama nyoba, jadi kami beli 1 ons saja.

Jamur Grigit yang dijual di pasar biasanya sudah agak kering dan berwarna kecoklatan.

Penasaran mau dibuat apa jamur Grigit ini? Yuk lanjut baca :)

Tumis Jamur Grigit

Mengolah jamur Grigit sama juga dengan jamur lainnya. Kali ini kami mau buat yang simpel saja, yaitu di tumis. Supaya banyak, maka kami campur dengan tempe hehe
Yuk kita ikuti resepnya :
👇👇👇👇👇

Bahan

• Jamur Grigit 1 ons, dicuci dan si tiriskan.
• Tempe 1 papan (tambahan saja), dipotong kecil-kecil.

Bumbu

• Bawang merah 8 siung diiris
• Bawang putih 3 siung diiris
• Cabe merah 5 buah /sesuai selera
• Cabe rawit 10 buah (selera pedas)
• Daun bawang 2 lembar diiris
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Membuat

• Tumis bumbu bawang merah, bawang putih dan cabe.
• Setelah harum, tambahkan air 1 gelas belimbing
• setelah mendidih, masukkan jamur jamur Grigit dan Tempe. Aduk hingga merata.
• Masukkan daun bawang, garam, gula dan merica lalu aduk hingga rata.
• Koreksi rasa dengan di icip-icip, lalu biarkan hingga masak/empuk.
• Jamur Grigit ini agak alot, jadi biarkan masak agak lama.
• Tumis jamur Grigit, siap dihidangkan.

Selamat Menikmati

Nah, sahabat lasak..
Jamur Grigit telah masak, rasanya sedap dan gurih. Selamat mencoba ya

---

---

---

Jumat, 08 Mei 2020

"Masa pandemi covid19 ini, jangan lasak dulu ya, di rumah lebih baik"

Kaki Lasak : Travel & Food Blogger

---

---

---

---

---

Follow Me :
Steemit :Kaki Lasak
Blog/Website : Kakilasak.com
Facebook Husaini Sani
Instagram kaki lasak
Youtube Chanel : Kaki Lasak Crew
Whatsapp [phone]

Comments

[hivebuzz]

Congratulations @kakilasak! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You received more than 35000 upvotes. Your next target is to reach 40000 upvotes.

_{You can view your badges on your board and compare to others on the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP}

Do not miss the last post from @hivebuzz:

Hive Revolution - Call for missions

Vote for us as a witness to get one more badge and upvotes from us with more power!

[esteem-indo]

Hai @kalilasak

Terimakasih Sudah Menulis artikel Dengan menggunakan Bahasa Indonesia Serta penggunaan tagar #teamindonesia, sebagai apresiasinya kami akan Upvote Dan Re-blogged Postingan Anda.

Salam Komunitas eSteem Indonesia

[dsatria]

Abang ini memang gak ada duanya kalau soal kuliner.