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Joined February 2018 Active 7 years ago

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  • lz69 (25)in #food • 7 years ago
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    《孤独的美食家》S01E04 | 静冈关东煮

    Notes 静冈关东煮 ,八年前开店起,这关东煮的汤汁每天都添加。鱼糕也是每天从静冈老店送来的。鸡蛋,萝卜和鱼肉山芋饼。加菜,蒸鱼馅海带卷和煎豆腐。鲣鱼粉用的好啊,海苔也大大提升美味,关东煮成了好吃的下饭菜。 茉莉花茶 ,在茶叶里加入花朵,用热水泡,花就开了。 静冈关东煮(牛筋) 。
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    • lz69 (25)in #food • 7 years ago
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      《孤独的美食家》S01E03 | 无汤担担面

      Notes 无汤担担面 ,第一次吃,选择普通辣度。舌头麻痹了,完全没感觉了。四川菜就是要花椒,但是不知道怎么的,筷子就是停不下来。 煎饺 ,圆圆的,满满的,有几个饺子也看不出来。真带劲啊,陈醋和辣油。 拌三丝 ,豆腐皮,黄瓜和胡萝卜用沙拉酱凉拌而成的菜。豆腐的口感很像面。
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      • lz69 (25)in #food • 7 years ago
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        《孤独的美食家》S01E02 | 煮鱼套餐

        Notes 洋式炖菜 ,以胡萝卜,土豆,洋葱为主菜,给人咕噜咕噜喜悦感觉得奶油炖菜。 :吃了这个身体都暖和了。 煮鱼套餐 ,鳕鱼肉里浸透了汤汁,这就是,下饭好菜。 :味道煮的很透,都透到心里了,鱼肉跟白饭很搭,这些古风配菜也劳苦功高。 滑菇味增汤 ,温暖的热气里,滑菇感觉像在茁壮成长着。
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        • lz69 (25)in #book • 7 years ago
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          《每天工作四小时》 | 笔记

          Chapter.01 | 更聪明的工作,而不是更辛苦地工作 -- 给中国读者 中国人天生比美国人勤奋 :缺点是人们习惯把工作放在第一,但是过度的工作反而导致没有重点,并且 无法持续 。 时间,才是世界最值钱的不可更新的资源。 成功的人,之所以杰出,是因为他们更聪明地工作,而不是更辛苦地工作。…
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          • lz69 (25)in #tvshow • 7 years ago
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            《孤独的美食家》S01E01 | 烤鸡肉串

            Notes 烤鸡肉串 ,葱肉串,软骨串,鸡皮串,鸡胗串,鸡翅串,鸡肝串,鸡肉丸串。一共七种,全部是盐烤口味。 :好吃,不知不觉就笑了起来。 :用青椒包着鸡肉丸,苦苦的,但是好吃,苦得好吃。 烤多线鱼 ,有和式风味,洋式风味的区别。 信玄袋 ,酥皮烤过的袋状油炸食物,内陷是 帆立贝 和…
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