Hive

marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Mini Zojirushi Bread Machine. Basic White Bread from American all purpose flour
Добрый день! Спасибо за фотографии! Тут система и не оповещает о том, что новые комментари появились в длинных ветках. Жаль. Скорей всего у вас мука более влажная, чем у меня и…
$0.00
0 0
miracle2017 (25)in #food • 9 years ago
RE: Fat Free Basic Wheat Bread in Mini Zojirushi. Пшеничный хлеб из муки 2с в хлебопечке.
Люда добрый день, я испекла хлеб и у меня опять хлеб высоко поднялся...все делала точно по вашему рецепту.Мука Сересота. И с белым хлебом такая же история. Я там фото…
$0.00
0 0
miracle2017 (25)in #food • 9 years ago
RE: Mini Zojirushi Bread Machine. Basic White Bread from American all purpose flour
http http http http http
$0.00
0 0
miracle2017 (25)in #food • 9 years ago
RE: Mini Zojirushi Bread Machine. Basic White Bread from American all purpose flour
Добрый вечер Люда, Испекла хлеб точно по вашему рецепту. Купила сухое молоко от КАФ и аскорбинку ...взяла 1/8 ч.л. и мука Сересота. Вода ледяная 4 С. Муку просеяла и все…
$0.00
0 0
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Fat Free Basic Wheat Bread in Mini Zojirushi. Пшеничный хлеб из муки 2с в хлебопечке.
Здравствуйте, Мария! Для вашей хлебопечки всегда берите 1/8 tsp of Natural Calm Mg+Ca
$0.00
3 2
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Fat Free Basic Wheat Bread in Mini Zojirushi. Пшеничный хлеб из муки 2с в хлебопечке.
Мария, привет, замешивание в этом цикле занимает 33 мин: 8 мин спокойного перемешивания дрожжей с горячей водой и мукой 20мин размачивания дрожжей в идеальной для них среде…
$0.00
0 3
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Mini Zojirushi Bread Machine. Basic White Bread from American all purpose flour
Мария, я не знаю. За идеями можно обращаться на вебсайт Зодзируши для хлебопечек http ...и в любую книжку по хлебу из хлебопечек. Есть очень хорошие и вкусные рецепты в…
$0.00
1 0
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Mini Zojirushi Bread Machine. Basic White Bread from American all purpose flour
Добрый день, Мария. Я пекла плотный хлеб в хлебопечке, но нечаянно, в качестве ошибки или дефективного хлебца :) Для меня хлеб из хлебопечки - оптимально тот, на который она…
$0.00
0 0
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Mini Zojirushi Bread Machine. Basic White Bread from American all purpose flour
Тесто для пирогов, ватрушек, кулебяк. Универсальное. На один пирог или десяток пирожков На фунт теста (400-450г) для пирога, ватрушки или кулебяки 250г муки 4г…
$0.00
2 8
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Mini Zojirushi Bread Machine. Basic White Bread from American all purpose flour
Мария, добрый день! И тот и другой содержит витамин С в порошке. Я пользуюсь первым по той причине, что мне нужно маленькие количества для выпечки из 250-500г муки, и в 1/8…
$0.00
0 10
miracle2017 (25)in #food • 9 years ago
RE: Полубелый хлеб
Большое спасибо за совет!!! Прочла ваш рецепт и попробую на днях испечь и показать фото. Зарегистрируюсь тоже на smugmug.com Значит таким способом можно выпекать хлеб и по другим рецептам?
$0.00
0 0
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Полубелый хлеб
Мария, я опубликовала рецепт, по которому пеку этот хлеб. Отличий я заметила два Я укрепляю муку и делаю воду немного жестче (отчего тесто крепче и не так быстро растет)…
$0.00
0 0
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Полубелый хлеб
Здравствуйте, Мария! Стимит не открывает ваши фото и по ссылке там ничего нет, а то бы они проявились сразу картинками в коментарии. При заходе по ссылкам на фотосайт идет…
$0.00
0 0
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Полубелый хлеб
Поздравляю! Да, моя - тоже.
$0.00
0 0
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Полубелый хлеб
Здравствуйте, Мария, рецепты на жидком молоке можно печь как на охлажденном кипяченом молоке, так и подставляя вместо него сухое пекарское молоко и воду в пропорции 1:8.…
$0.00
0 9
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Dough development. Развитие клейковины.
Добрый день, Мария, меня зовут Люда. С мукой Антимо Капуто я лично не знакома, но, судя по количеству белка на пакете, она подходит для дрожжевой выпечки (не чрезмерно…
$0.00
0 1
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Pot of beans. Горшочек фасоли.
Ой , конечно, по такой цене надо брать немедленно! Очень рада вашему выбору. Будем вместе печь!
$0.00
0 1
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Pot of beans. Горшочек фасоли.
Надо же, какое совпадение, Мария! :) Я тоже её люблю нежно. Мне из скороварок нравится швейцарская Кюн-Рикон - для варки и тушения. У меня их три: две в одной и одна большая на…
$0.00
0 3
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Полубелый хлеб
Добрый день... я не помню, говорили ли вы мне как вас зовут или как к вам обращаться. Для белого из фунта муки мне больше всего нравится и подходит Л-6 прямоугольная для…
$0.00
1 1
marianagrajales (53)in #food • 9 years ago
RE: Полубелый хлеб
Как я вам завидую! Вы со свежим хлебом, ммммм. Представляю себе аромат у вас дома :) Когда печете сразу всухую, без пара, без индюшатницы, то за 30мин выпечки в духовке он был…
$0.00
1 0

miracle2017 (25)