• punchnello (25)in #kr-newbie • 8 years ago

  Ark of Taste (맛의 방주)를 찾아서

  맛이란, 정체성처럼 서로 다를 때에만 가치가 있는 것이다. 맛의 방주(Ark of Taste)는 특정 한 공동체와 문화에 밀접하게 연결되어 있으며, 생산력과 상업적 발달 가는성까지 지녔지만 안타깝게도 멸종의 위기에 처해 있는 전 세계의 먹을 거리 생산품들을 분류하고 설명하고 사람들의 주목을 끌기 위해…

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• punchnello (25)in #kr-newbie • 8 years ago

  행복은 입맞춤과 같다.행복을 얻기 위해서는 누군가에게 행복을 주어야만하기 때문이다!!

  무슨 일을 어떻게 하던, 어떤 곳에서 누구와 살던, 지구상에 있는 모든 사람은 자기만의 방식으로 각자의 삶을 꾸려 나간다. 누구나 한 번 뿐인 인생에 이왕이면 즐겁고 여유롭게 살고 싶은 바람이 있다. 그리고 이 희망 사항은 어떤 자아를 갖느냐에 따라 실현 가능성이 달라진다.  좀  더 여유롭고 편안한 마음으로 다른…

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• punchnello (25)in #kr-newbie • 8 years ago

  푸드애널리스트란?

  푸드애널리스트 (food analyst): 음식과 관련된 모든 정보를 분석하는 전문가로서 음식정보,식자재, 식품 ,음료,서비 스,외식업경영에 이르기까지 폭넓은 지식과 전략적 요소들을 체계적으로 습득하여 레스토랑및 식품을 조사,분석,평가할 수 있는 전문가를 뜻합니다. 푸드애널리스트( food analyst)는…

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• punchnello (25)in #kr-newbie • 8 years ago

  IFC 음식평가교육개방원 푸드애널리스트 과정!! 도전

  작년 겨울 어머니와 통화하다가 나의 넋두리를 들으신 어머니께서 " 영미야~~ 늙지도 젊지도 않은 너 나이에 어찌그리 사느냐? 뭐든 시작해도 좋을 나이다! 내가 그시절로 돌아간다면 못할게 없겠다!!" 하셨다. 순간 멍~~그래!! 이건 아니다... 무기력을 털어내자~ 하고 그동안 눈으로만 봐둔 푸드애널리스트…

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• punchnello (25)in #kr-newbie • 8 years ago

  스팀잇 오늘 부터 일일!!

  우여곡절끝에 드디어 스팀잇에 입성했습니다. 이제부터 저도 일일 갑니다... 50세에 시작해보는 젊은이들의 공간에 한발 한발 들여 놓아봅니다. 서툴어도  어려워해도  지나치지 마시고 가르쳐 주심 잘 따르고 발전해 볼께요... 20년차 주부로 세아이의 엄마로 어느남자의 아내로 며느리로 딸로... 제이름은 잊고…

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