Hello , my friends!
Today we will cook a new sausage salad. The salad is based on sausage, mushrooms, pumpkin, Whole Oatmeal and canned corn. A very unusual but tasty combination. Whole Oatmeal and Pumpkin give this salad an unforgettable savory flavor. You should use Whole Grain Oatmeal, not oatmeal.
Let's Go!
Ingredients:
● Sausage - 300-400 gr
● Pumpkin -200-300 gr
● Whole Oatmeal grain -1 -1.5 cups
● Canned champignons -1 can (250-300gr)
● Canned corn -1 can (300gr)
● Mayonnaise -400 gr and more
● Salt, pepper, herbs - to taste
1.Previously, you need to boil oatmeal in salted water. Oatmeal is cooked for 40 minutes. It has an interesting taste. Oatmeal, with a slight hint of barley (more in terms of form factor)
Drain the water and let the oatmeal cool. I cheated a little and cooked oatmeal along with chunks of pumpkin. Pumpkin is responsible for the cheerful color of the salad and the tenderness in the taste.
2.Open a can of canned corn and drain the liquid from it. Put the corn on the salad. Exactly the same manipulations should be done with canned champignons. But if you have fresh mushrooms and you fry them with onions, then it will be much better, without any doubt.
3.Take a good sausage. I took "Doktorskaya" from one trusted manufacturer. Cut the sausage into pieces comparable to the pumpkin. Add the sausage to the salad. Now add mayonnaise or a mixture of mayonnaise with sour cream or yogurt to the salad.
Gently mix the salad
Now you can add salt, pepper, spices and herbs to taste. I usually put the salad in the refrigerator for a few hours, so the salad will be juiced up and become softer and tastier.
A delicious salad with sausage and oatmeal is ready! All that remains is to put it on the plates and serve.
And I decided to make a show and put the salad in a jar, like a hipster .
Very tasty delicate salad. I like it!
Whole Oatmeal fits very well and organically here.
Shall we cook?
Heute machen wir einen neuen Wurstsalat. Der Salat basiert auf Wurst, Pilzen, Kürbis, Haferflocken und Mais in Dosen. Eine sehr ungewöhnliche aber leckere Kombination. Ganzes Haferflocken und Kürbis verleihen diesem Salat einen unvergesslichen Geschmack. Sie sollten Vollkorn-Haferflocken verwenden, nicht Haferflocken.
Lass uns gehen!
Zutaten:
● Wurst - 300-400 gr
● Kürbis -200-300 gr
● Haferflocken-Vollkorn -1 -1,5 Tassen
● Eingemachte Champignons -1 Dose (250-300gr)
● Dosenmais -1 Dose (300gr)
● Mayonnaise -400 gr und mehr
● Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack
1.Zuerst müssen Sie Haferflocken in Salzwasser kochen. Haferflocken werden 40 Minuten lang gekocht. Sie hat einen interessanten Geschmack. Haferflocken mit einem leichten Hauch von Gerste (mehr in Bezug auf den Formfaktor) Lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Haferflocken abkühlen. Ich betrog ein wenig und kochte Haferflocken zusammen mit Kürbisstücken. Kürbis ist verantwortlich für die fröhliche Farbe des Salats und die Zartheit im Geschmack.
2.Öffnen Sie eine Dose Mais in Dosen und lassen Sie die Flüssigkeit ab. Legen Sie den Mais auf den Salat. Genau die gleichen Manipulationen sollten mit Champignons in Dosen durchgeführt werden. Aber wenn Sie frische Pilze haben und diese mit Zwiebeln braten, ist es ohne Zweifel viel besser.
3.Nehmen Sie eine gute Wurst. Ich habe Doktorskaya von einem vertrauenswürdigen Hersteller genommen. Schneiden Sie die Wurst in Stücke, die mit dem Kürbis vergleichbar sind. Fügen Sie die Wurst dem Salat hinzu. Fügen Sie nun Mayonnaise oder eine Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm zum Salat hinzu. Salat vorsichtig mischen Jetzt können Sie nach Belieben Salz, Pfeffer, Gewürze und Kräuter hinzufügen. Normalerweise lege ich den Salat einige Stunden in den Kühlschrank, damit der Salat entsaftet und weicher und schmackhafter wird.
Ein köstlicher Salat mit Wurst und Haferflocken ist fertig! Alles was bleibt ist, es auf die Teller zu legen und zu servieren. Und ich beschloss, anzugeben und den Salat in ein Glas wie einen Hipster zu geben. Sehr leckerer, delikater Salat. Es hat mir gefallen! Ganzes Haferflocken passt hier sehr gut und organisch.
Sollen wir kochen?
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Wirklich gut beschrieben.
LG Michael
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