Bu Maulod
Bagi ibu rumah tangga, menyiapkan makanan untuk keluarga adalah suatu kebahagiaan tersendiri. Mulai dari berbelanja bahan dapur, hingga mengepulkan asap, sampai sajiannya siap dihidangkan ke atas meja. Ada sensasi tersendiri. Tidak menjadikan menu makanan sebagai tolak ukur, melainkan nilai kebersamaan dan keberkahan semata.
Meski bukan menu yang high class pun, tetap saja begitu nikmat ketika dinikmati bersama keluarga. Menu rumahan memang membuat semua orang rindu untuk pulang.
Makan di restoran tapi ingatannya ke rumah
Utamanya di Aceh, kita tidak hanya bahagia menyiapkan makanan untuk orang rumah, bahkan untuk tetamu pun demikian. Untuk dibagikan kepada yang lain juga. Aceh ini dikenal gemar berbagai makanan. Apa-apa dirayakan dalam bentuk jamuan makan. Sebut saja di antaranya: Kenduri Blang, Kenduri Gle, Kenduri Laot, Kenduri Maulod dan sebagainya.
Berikut saya tampilkan sebentuk sajian Bu Maulod (nasi beserta lauknya) pada perhelatan kenduri Maulid Nabi. Sempurna. Sebongkah nasi putih dibugkus dengan daun pisang, ada rendang, daging sambal putih, ayam goreng, udang hingga kerupuk. Tidak ada yang kurang.
Bu Maulod
Ini hanya satu dari seratus persen gegap gempita Maulid di Aceh. Selebihnya akan saya tulis di postingan lainnya.