REZEPT
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Das Rezept für Omeletten hat kürzlich mein grosser Sohn gemacht.
Zur Zeit haben sie kochen in der Schule.
Ich glaube es sind eigentlich Crêpe, einfach mit einem anderen Namen 🤔?
Mir haben sie echt gut gefallen.
Im Grundrezept ist kein Zucker drin und man kann selbst wählen ob man sie dann süss oder herzhaft essen mag.
Gestern hab ich sie mal mit Äpfeln ausprobiert und das war echt lecker.
Viel Spass beim ausprobieren.
Zutaten für ca. 8 Stück:
🍎200g Mehl, bei mir Dinkel
🍎Prise Salz
🍎4 Eier
🍎200ml Milch
🍎200ml Wasser
🍎etwa 1 Apfel, entkernt, in dünnen Ringen oder Stücken geschnitten
🍎etwas Öl zum Braten, ich habe wenig Kokosöl verwendet
Zubereitung:
Die Teig Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Pfanne etwas Ölen und etwa 1 Kelle vom Teig reingeben.
Die Apfelringe reinlegen und von beiden Seiten braten.