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Torta de zanahorias
Ingredientes:
- 3 zanahorias
- 1 taza de aceite
- 4 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo de hornear
Preparación:
- Batir la zanahoria con el aceite y un huevo en la licuadora hasta formar una crema.
- Unir el azúcar, la harina y el polvo de hornear en un bol e incorporar la mezcla de la zanahoria
- Colocar en un molde enharinado
- Hornear por 30 minutos
Relleno
Crema de mantequilla con pasas
