Saludos mis queridos lectores, el día de hoy quiero compartir con ustedes una receta de una torta; hace días tenía muchas ganas de comer algo dulce, y tenía muy pocas cosas en casa, pero decidí intentarlo y salió esta ricura
con muy pocos ingredientes, la cual superó mis expectativas ya que la sorpresa no es solo eso, sino que la hice en el sartén, sí, en el sartén pues mi horno está dañado jeje.
Vamos a la receta:
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo leudante.
- 1 taza de azúcar blanca.
- 1/2 taza de aceite vegetal.
- 1 taza de leche liquida (puede sustituirse por agua).
- 1 taza de puré de auyama.
- La ralladura de 1 limón.
- 1 sartén que no se pegue jaja.
Preparación:
Primero pon a sancochar la auyama, cuando esta esté muy blandita, hacer un puré.
Ahora colocar en un recipiente los ingredientes secos (harina, azúcar, ralladura de limón) y revolver con una paleta, luego agregar el aceite, después la leche de a poco mientras vas revolviendo con la paleta, y por ùltimo el puré de auyama, revolver todo bien hasta que quede compactado, si te queda muy denso puedes agregar un poquito más de leche.
Colocar un poquito de aceite con los dedos en la sartén y agregar la mezcla, colocarla al fuego bajo, y tapar la sartén, revisar a los 30 minutos, si la capa de arriba está ya seca apagar el fuego y dejar la sartén tapada unos 15 minutos para que el calor residual termine de cocinar la torta y sea más facil de desmoldar.
Luego colocar la torta en un plato y ¡a comer! jaja, espero la intenten y me dicen.
¡Nos estamos leyendo!
