En esta ocasión la cervecera Cierzo Brewing hace un guiño en esta cerveza a la mítica canción de los Talking Heads "Psycho Killer", jugando con el nombre de la misma y el estilo clásico alemán de baja fermentación Keller. Una canción excepcional para una cerveza espectacular.
Cerveza: Psycho Keller
Cervecera: Cierzo Brewing Co. (Zaragoza, España)
Estilo: Kellerbier
Alcohol: 5.5º
IBU: 30
Lúpulo: Mittelfrüh
Formato: Lata de 440 ml
Me encanta esta cerveza para ocasiones en las que quedas con muchos amigos en alguna celebración casera. Su baja graduación te permite beber más de una sin que se te suba a la cabeza y su sabor es perfecto, pues te sacia a cada trago pero no te llena.
Además de los típicos sabores a pan y cereales propios del estilo, se agradece esa carga de lúpulo extra que le aporta un amargor muy agradable, sin llegar a ser excesivo pero lo suficiente como para apreciarlo por encima del resto de sabores. Una lager lupulada de las que me encantan. Nunca falta en mi nevera.
On this occasion, the brewery Cierzo Brewing makes a nod in this beer to the legendary Talking Heads song "Psycho Killer", playing with its name and the classic German Keller low-fermentation style. An exceptional song for a spectacular beer.
Beer: Psycho Keller
Brewery: Cierzo Brewing Co. (Zaragoza, Spain)
Style: Kellerbier
Alcohol: 5.5º
IBU: 30
Hops: Mittelfrüh
Format: 440 ml can
I love this beer for occasions when you meet many friends at a home celebration. Its low alcohol content allows you to drink more than one without it going to your head and its flavor is perfect, as it satisfies you with each sip but does not fill you up.
In addition to the typical flavors of bread and cereals typical of the style, we appreciate that load of extra hops that gives it a very pleasant bitterness, without being excessive but enough to appreciate it above the rest of the flavors. A hoppy lager that I love. It is never missing from my refrigerator.
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