El parecido con el plato de Costa Rica más bien creo que es con el "casado". El gallo pinto básicamente son arroz y frijoles revueltos y arreglados con legumbres, cebolla y especias y se le puede agregar una proteína, pero con el "casado" se comparten varios elementos de la Bandeja Paisa como es el plátano maduro, el arroz y los frijoles sin revolver y alguna proteína. El "casado" usualmente no tiene tantos ingredientes como la Bandeja Paisa. Por supuesto la Bandeja Paisa es deliciosa y cada vez que puedo me como una acá en Costa Rica. Muchas gracias por compartir tu artículo. ¡Saludos desde Costa Rica!
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Gracias por tu aporte del plato "casado" no lo he comido cuando he estado en San José.
Pura vida, incluso parece mentira pero dependiendo del lugar a donde vaya, el casado cambia algún ingrediente, por ejemplo en Limón en lugar de arroz utilizan macarrones (espagueti).