HOY UN DIA MUY IMPORTANTE. DIA DEL CHEF...

Feliz dia a todos los Chef y cocinero del Mundo. Porque siendo una profecion tan Estresante y agotadora, tambien es muy Bonita. y muy gratificante cuando al final de la jornada los elogios por tus preparaciones, hechas con tus manos y amor se an reconocidas por el comensal. no hay una sastifaccion. mas grande que eso porque todo salio Bien y eso te da motivos para hacerlo mejor la prosima Ves.......

FELICIDADES A TODOS LOS CHEF.

                           RECETA

Ingredientes;

1.Kgs. de Papa.
1/2.Kgs. de Zanahoria.
1/2.Kgs. de Pechuga de Pollo.
1. lata de Guisantes de 450.Grs.
500.grs. de Mayonesa.
2.und. de tomates.( decoracion ).
1. un Ramito de Perejil. ( decoracion ).
1.1/2. Cucharadas de Mostaza.
1. Cucharadas de Vinagre.
Sal y Pimienta al Gusto.
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                     Preparacion.
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Pelar y cortar las Papas y las Zanahorias en cubos de un cm de espesor, colocar en una Olla con suficiente Agua. las papas, Zanahorias, la pechuga de Pollo, Sal y el Vinagre. Cocinar hasta que se ablanden, luego escurrir y dejar que enfrien, desmenbrar el Pollo no muy fino colocar en un Bolw lo suficiente mente grande, las Papas, Zanahoria,guisantes,Pollo, Mayonesa y la Mostaza. Y zazonar al gusto. Mesclar todos los Ingredientes con cuidado de no romper las papas y las zanahorias. Colocar en una fuente moldear a su gusto y decorar con el tomate y el perejil. O a su eleccion... Esta ensalada es tradicional en Venezuela, para la Epoca de diciembre para acompañar a la Hallaca y el Pernil en la cena de Navidad.. Espero que les sea de su agrado. a mi en lo personal me gusta en cualquier Momento del Año. Para comerla solo con Pan Tipo Sandwis...

ensalada_de_gallina..2.jpg Ensalada de Gallina Venezolana.

ensalada_de_gallina..jpg de mi autoria.

Para todos los Chef y Cocinero, no desmayen se sabe que no es facil transitar por ese camino pero al Final la Recompensa es muy Grata y Sastifactoria. FELIZ DIA...