Dulce que no puede faltar.. en Semana Santa

in #cocina11 months ago

Hola..hola amigos Hive....saludos.
Hoy quiero compartir con mis seguidores un dulce sencillo de coco con piña, tradición es esta Semana Santa..
Ingredientes:
Coco seco
Piña (amarilla o roja)
Panela
Especies (canela concha, clavos olor, guayabita)

Lo primero es separar el coco de su cáscara(lo podemos hacer facil, calentando en la cocina el coco y darle varias vueltas para que se caliente y suelte la pulpa.)
quemas coco.jpg
Luego debes separar la cascara de la pulpa, como ya se ha calentado al fuego, la misma se desprende rapidito...
separar coco.jpg
Seguido debes lavar el coco ya que se llenará de hollin
lavar coco.jpg
Luego de lavado lo rallas de la forma como desees, o puedes picarlo en trozos pequeños , igual que la piña
piña.jpg
Colocas los 2 ingredientes juntos a cocinar)coco y piña rallados) agregas las especies en cantidades que desees...
cocinar.jpg
Mientras se cocinan estos 2 ingredientes, podemos derretir la panela, o rallar,o cortar en trocitos para que luego que este un poco cocida nuestra preparación podamos agregar la cantidad deseada.
panela.jpg
Dejamos cocinar por espacio de 20 minutos, agregamos agua si lo consideramos conveniente...y listo¡¡¡¡¡¡
Delicioso dulce para compartir en familia
preparado.jpg
En mi emprendimiento lo promociono en diversos tamaños..
envasado.jpg
Texto de mi autoría
Imágenes mi autoria con mi Xiaomi S9 y google