Pollo en salsa picante y paprica

in #colorchallenge3 years ago (edited)

Foto: Pollo en salsa picante y paprica
Autor: Hiledi Romero

Hola chicos y a todos mis amigos de Steemit y Discord, como están? aquí les dejo un suculento plato, su sabor y textura es muy especial les va a encantar:


4 Piernas de pollo o encuentros
1 Paprica deshidratada
1 Aji picante amarillo
1 Cebolla blanca
3 Dientes de ajo
1 Copita de salsa china o sillao o salsa negra o soya
10 ml de aceite (aprox)
10 ml de vinagre blanco (aprox.)
1 Vasito de agua (30ml)
1 cubito de 1cm2

Pique la cebolla en cuadritos muy pequeños, luego el ajo, montar en una salten estos ingredientes junto con las presas de pollo y el aceite a fuego lento.

Luego añadir también el aji amarillo picante cuando el pollo este sellado.

Después de sofreír el ají junto al pollo agregar la salsa de soya, sofritar un tanto más.

Luego añadir un chorito de agua tanta como sea necesaria para crear una salsa y añadir el vinagre y la paprica licuada en un poco de agua.

Cuando todo este bien de contextura añadir un cubito de gallina o de pollo según sea su gusto y sal.

Preparar como acompañante arroz blanco o el que usted guste.

Espero lo traten de preparar y les guste

Chicken in spicy sauce and paprica

Hi guys and all my friends from Steemit and Discord, how are you? Here I leave you a succulent dish, its flavor and texture is very special they will love it:

4 Chicken legs or encounters
1 Dehydrated Paprica
1 yellow hot pepper
1 White onion
3 garlic cloves
1 Copita of sauce Chinese or sillao or black sauce or soy
10 ml of oil (approx)
10 ml white vinegar (approx.)
1 Glass of water (30ml)
1 cube of 1cm2

Chop the onion in very small squares, then the garlic, mount in a skip these ingredients together with the chicken and oil simmer over low heat.

Then add also the hot yellow aji when the chicken is sealed.

After sautéing the chili next to the chicken, add the soy sauce, stir-fry a little more.

Then add 30 ml of water as necessary to create a sauce and add the vinegar and paprica liquefied in a little water.

When all is well of texture add a bucket of chicken or chicken according to your taste and salt.

Prepare as a companion white rice or whichever you like.

I hope you try to prepare and like it


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