Primeramente cabe aclarar que este platillo es tipico de sinaloa, exactamente en mazatlan, pues es un puerto donde abundan los mariscos y comidas marinas, en este caso, les traego camarones rellenos, este platillo basicamente consiste en camarones con queso, jamos y champiñiones, enrollados en tiras de tocino, para despues ser fritos en aceite con mantequilla o margarina. Su acompañambiento estrella es el arroz blanco con mantequillo aunque tambien se le puede agregar frijoles refritos o pastas.
Este es el resultafo obtenido.
Francisco Garcia
Se ve delicioso, saludos!