Em todo lugar que você olha, há muita ênfase em cortar a gordura de nossas dietas diárias, mas quem quer cortar a gordura se isso significa cortar o sabor? Quando se trata de assar, existe uma maneira de reduzir a ingestão de gordura sem alterar os ingredientes nas suas receitas favoritas. Se você mudar para utensílios de cozedura de silicone antiaderentes, você pode reduzir a ingestão de gordura com um esforço mínimo. Como o utensílio de cozedura é antiaderente, você nunca precisa usar manteiga, encurtamento ou graxa em suas panelas ou lençóis para garantir a fácil remoção de alimentos.
Os primeiros itens de silicone feitos exclusivamente para assar foram pequenas esteiras de silicone que se encaixam bem na sua folha de biscoito e permitem que você assa os cookies sem lubrificar a folha de biscoitos ou se preocupar com os fundos queimados. Essas pequenas esteiras foram um enorme sucesso e as lojas foram pressionadas demais para mantê-las em estoque.
À medida que a popularidade dessas esteiras cresceu, os fabricantes decidem explorar a idéia de fazer mais utensílios de cozinha com o silicone. Eles começaram a fazer colheres, espátulas e batidas que poderiam suportar altas temperaturas e poderiam ser usadas com panelas antiaderentes, sem medo de arruinar o revestimento. Os utensílios de silicone eram a escolha perfeita para a fabricação de doces ou qualquer outro projeto que exigisse que um líquido fervente e pegajoso fosse agitado.
Os fabricantes de suprimentos de cozinha também introduziram potholders de silicone e luvas de forno. Porque eles podem suportar aquecer até 500 graus, eles são o seguro perfeito que você não vai queimar quando você puxa um prato quente do seu forno. Eles não conduzem o calor do jeito que um potholder de pano faz e eles são muito mais resistentes e fáceis de manter limpo do que os potholders tradicionais. Home conserverias se apaixonaram por luvas de padeiro de silicone, porque eles poderiam realmente alcançar um pote de água fervente para remover uma jarra quente de comida uma vez que foi feito o processamento. Como um bônus adicional, estes potholders duráveis fazem o duplo dever como pinças de tampa fazendo frascos de abertura um piscar de olhos.
Uma vez que o silicone atingiu as cozinhas na forma de tapetes, utensílios e utensílios, especialistas em cozinha começaram a ver o potencial deste material no cozimento diário. De repente, quase todos os tipos de utensílios de cozinha que tradicionalmente se encontravam em aço inoxidável, alumínio, vidro ou grés estavam sendo oferecidos em silicone colorido. As lojas começaram a vender latas de muffin, panelas de pão, panelas de bolo e panelas de torta. As peças mais populares tendem a ser as panelas de bolo de design especializadas que permitem fazer bolos em forma de tudo, desde rosas até abóboras. Eles ainda têm mini panelas de bolo que fazem bolos individuais e elegantes.
A popularidade do utensílio de sopa de silicone aumentou quando os cozinheiros começaram a ver os benefícios de usar este material em suas cozinhas. Os alimentos saem das panelas de silicone com facilidade incrível. Você nunca precisa engrasar, farinha ou até mesmo usar spray de cozinha em uma panela de silicone e isso se junta a muitas calorias e gramas de gordura salvos com cada refeição. Como o silicone é muito flexível, é fácil dobrar e torcer para que os bolos e os pães saem facilmente. Você nunca precisa forçar os produtos assados fora da panela, então eles retém a forma e você não vê muitos bolos divididos e quebrados.
Silicone é um sonho de padeiros quando se trata de fazer iguarias uniformemente cozidas. O material distribui o calor uniformemente, então você nunca acaba com um bolo que é queimado ao redor das bordas e ainda não cozido no meio. Também esfria rapidamente, assegurando que os alimentos não continuem a cozinhar e, possivelmente, secar uma vez que os remova do forno.
Como o silicone é antiaderente, a limpeza é uma brisa. Um pouco de sabão e água e qualquer migalha deixada no seu utensílio desaparece. É não poroso, por isso nunca retém quaisquer odores dos alimentos que você cozinha. Completamente versátil, ele vai do forno para a mesa até o congelador e pode até ser jogado na máquina de lavar louça. Depois de terminar de limpá-lo, o armazenamento é instantâneo. Com sua flexibilidade, você pode torcer, dobrá-lo, dobrá-lo ou misturá-lo para que ele possa caber na menor das gavetas ou armários.
Se você não tentou fazer um bakeware de silicone, adicione uma ou duas partes à sua cozinha. Você ficará surpreso com sua qualidade e flexibilidade.