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RE: 무엇이 우리를 인간이게 하는가 5 - 요리의 수수께끼

in #dclick5 years ago

요리는 인간이 먹을 수 있는 식재료를
엄청 늘린 역할도 했지요.
끓이면 대부분 독이 사라지니까요.

무튼 요리도 진화에선 흥미로운 부분입니다.

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이 책에도 잠깐 언급되었습니다.
그 외에도 몇가지 단편적 사실이 있지만 잔가지가 많아져서 잘라냈어요.
그 옛날 인간이 어떤 모습이었을지 전 궁금해 죽겠습니다. 타임머신이 필요해....