Zutaten für 4 Personen:
500 g Schweinefleisch in Würfel schneiden
250 g Bauchspeck in Stücke schneiden
3 Paprika gemischt in Stücke schneiden
2 Zwiebeln in große Stücke schneiden
1 Zuccini in Stücke schneiden
250 g Champignons in Stücke schneiden
2 Flaschen Zigeunersauce
100 ml Tomatenketchup
175 ml Wasser
Salz, Pfeffer, Curry
Zubereitung:
Zwiebeln und Speck in einem Großen Bräter ordentlich anbraten.Beides zur Seite stellen und das Fleisch im Bräter anbraten.Gemüse Zwiebeln und Speck zugeben.175 ml Wasser, Zigeunersauce, Ketchup und Gewürze zugeben und im geschlossenen Bräter für 1,5 Stunden bei 200 Grad auf der untersten Schiene backen.
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