Hallo zusammen
Ja Pfingsten liegt hinter uns und @der-Prophet hat ja schon einen schönen Beitrag geteilt, ja und ich war auch dabei
Und die nächsten Tage teile ich meine Gedanken dazu
Aber heute muß ich mich mal outen, und war als kleinen Fan von Tim Mälzer...ich bzw er begleitet meine TV Kochshows nun bereits seit ...?25..Jahre ..?damals mit Alexander Herrmann bei der Schnell Kochshow Tomate gegen Paprika.wie die genau hieß weiß ich nicht mehr
Auf jedenfall wurde glaube ich , ein Einkaufskorb mit ca 15 Euro zu einem leckeren Essen verarbeitet, mit Vorspeise und Desserts
Vor ein paar Jahren hab ich auch noch fleißig Kitchen Impossible geschaut..ich ha das richtig gern gesehen, da ich das so ähnlich auch gemacht habe, hat mir was geschmeckt , hab ich versucht es zuhause nach zu kochen
Einige Rezepte sind hängen geblieben, aber irgendwie, hab ich es nicht geschafft sie mal zu kochen, eines davon ist Shakshuka ...ein israelisches Frühstücks Gericht, Basis Tomaten Paprika und geile Gewürze
Da ich ja in Usbekistan und in Afghanistan zu tun hatte ,sind mir die Gewürze bekannt und ...sie schmecken so ...geil...es gibt kein besseres Wort
Heute war es soweit, aber mir ist ein klassisches Frühstück lieber, also gab es dies zum Abendessen
Ich bin mir einem sehr guten Kräuter Garten gesegnet, Zitronenmelisse, Bergminze, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln, Knoblauch, Gartenkresse, Bohnenkraut und Koriander, auch einige andere
Also ging es los
Gut eingekauft
Und los ging es
Und verfeinert
3 geröstete Dinkelbrotscheiben als Unterlage und fertig war ein Hammer Abendessen für den Sommer...und ich schwör, das gibt es gewiss noch einmal, sau legga
In diesen Sinne...genießt den Sommer
Ach du meine Güte, Jugenderinnerungen kommen hoch!!
Ich war Jahre lang bei einem Trachtenverein hier in Graz als Fahnenjunker bzw. Buschenjunker!
ich hatte zwar auch einige Abzeichen an der Brust, jedoch nicht Annähernd soviele wie du!!
Aber unsere Fahnen waren auch schon damals über 100 Jahre Alt!!!
lg und noch ne schöne Woche!! 🤠
Shakshuka gibt es bei uns auch häufig. Allerdings ohne Fleisch.
Große Pfanne in die Mitte und dann direkt mit Brot oder Fladen essen, super lecker.
!BEER