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Meine Methode ist: Tonne auf, Tonne zu.

Hast du es so dicke?
Gegen sowas hier komme ich gut klar, indem ich den Topf mit einem Spülmaschinentab und heißem Wasser einen Tag lang stehen lasse:
https://www.instagram.com/p/BssLG3sHicd/
Wurde mir empfohlen, seit mir mal Rotkraut angebrannt ist, und hat sich seitdem mehrfach bewährt.
(Auf dem Bild ist übrigens einer von den besagten Töpfen.)

"Dicke" hab ich es auch nicht, doch wenn ne Pfanne durch die Hitze sich verbiegt, oder alles so anbrannte, das die Beschichtung sich löste. Sowas muss dann weg, schade drum aber mit ner krummen Pfanne kann ich auf nem Ceranherd niks anfangen.
Euer @Losi

Nee, das nicht ... aber mit einer Pfanne ist mir das auch noch nie passiert.