Palatschinken sind für mich mehr oder weniger dasselbe wie Crepes.
Unsere ostdeutschen Eierkuchen sind ein klein wenig dicker und wir haben sie in der Kindheit als Eierkuchentorte gegessen. Also etwa 8-10 Stück auf einen Stapel und dann wie Torte in 8 Teile geteilt. Und jede Schicht einzeln mit Apfelmus aufrollen. So geht die Mittagessenszeit auch herum.
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