Hier nun der 1. Part der Serie „Kann das weg?! Danke hierbei nochmal an @problemkind für die kreative Namensidee! Fangen wir nun also an. Thema Nummer 1: Nudelwasser! (Für die nicht so lesefreudigen unter euch gibt es ganz unten eine kleine Zusammenfassung 😉)
Nudeln, jeder kennt sie, fast jeder mag sie und ständig essen tun wir sie auch. Nudeln gibt es in schier endloser Vielfalt. Ob es nun Schleifchen (Farfalle), Spaghetti, Cannelloni oder auch Makkaroni sind, sie alle werden mit Wasser gekocht. Doch was passiert eigentlich mit diesem Wasser? Genau, meistens kippen wir es einfach weg!
Durch Zufall bin ich vor einer Weile über eine Website gestolpert, auf der verschiedene Verwendungszwecke gelistet wurden, wofür man das Nudelwasser doch noch weiterverwenden kann! Nach längerer Recherche möchte ich euch ein paar Punkte anbringen und jeweils knapp erklären, was es mit ein jeder Sache auf sich hat. Meinen Senf werde ich natürlich auch dazugeben (oder doch eher mein Pesto zu Pasta?). Ich wünsche Uns viel Spaß dabei!
Nr. 1: Eier kochen!
Für mich persönlich lohnt sich das wohl, wenn ich nachts wieder zu lange wach war und dann am nächsten Tag Frühstück mit Mittag zusammenfällt ;)
Nr. 2: Einweichen von Hülsenfrüchten!
Nr. 3: Pestos, Soßen, Suppen und auch Eintöpfe!
Durch Zugabe von etwas Nudelwasser soll die Sauce die gewünschte sämige Konsistenz erhalten; Darauf sollen sogar Spitzenköche schwören (Videolink ganz unten). Zusätzlich kommt durch das Salz noch einiges an Würze in die Soße, nur übertreiben sollte man es nicht mit dem Nudelwasser (Meist reichen 3-4 Esslöffel). Das restliche Wasser kann dann anderweitig noch verwendet werden oder in kleinen Nudelwassereiswürfeln im Kühlschrank aufgehoben werden für kommende Suppen, Eintöpfe oder auch Bratensoßen. Na @bearded-benjamin, wäre das was für deinen nächsten #Sonntagsbraten? 😉
Nr. 4: Brot- und Pizzateig!
Nr. 5: Dampfgaren!
Nr. 6: Abwaschen!
Ich selbst habe lediglich das Abwaschen mit dem Nudelwasser bisher probiert und es klappt echt gut! Trotzdem finde ich es echt kreativ, was sich manche Leute so einfallen lassen für ihr überschüssiges Nudelwasser! Die verschiedenen anderen Möglichkeiten werde ich alle irgendwann einmal ausprobieren, Nudeln mach ich schließlich oft genug!
Hier noch die angekündigte Zusammenfassung von Nudeln Teil 1
- Eier kochen (einfach gleich rein nach dem Nudeln kochen!)
- Einweichen von Hülsenfrüchten (gegen Töne, für Aroma!)
- Pestos, Suppen, Soßen und Eintöpfe (Stärke -> sämig, Salz -> Würze!)
- Brot- und Pizzateig (Flüssigkeit + Salz für den Hefeteig!)
- Dampfgaren (Gemüse über Nudelwasser -> Erhalt von Vitaminen und grüner Farbe!)
- Abwaschen (Stärke gegen widerspenstigen Schmutz an Topf und Pfanne!)
Soo, das wars dann auch schon mit Part 1 der Nudeln! Ich habe diesen Post nach längerer Überlegung in 2 Teile geteilt, da er 1. ziemlich lang geworden ist und 2. wollte ich euch nicht verschrecken/traumatisieren. Nicht, dass ihr eure geliebte Jeden-Tag-Pasta nun auch mit diversen anderen “komischen Sachen“ verbindet und ich daran schuld bin! Demnach 1x food und 1x non-food Anwendungsmöglichkeiten für das Nudelwasser 😉 Teil 2 folgt schnellstmöglich!
Was haltet ihr so von den bisher von mir aufgezählten Verwendungsmöglichkeiten und habt ihr eventuell weitere Ideen bezüglich der food - Abteilung? Ich freue mich auf jeden Fall auf eure Kommentare!
Liebe Grüße
Ein genudelter k3lda 😉
Die Bilder sind alle auf Pixabay zu finden
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Hier noch meine Quellen und ein paar Links zum Weiterstöbern!
https://www.brigitte.de/rezepte/kochtipps/7-geniale-dinge--die-du-mit-nudelwasser-machen-kannst--10842268.html
https://www.wunderweib.de/selbst-schuld-wer-das-nudelwasser-einfach-wegschuettet-13303.html
http://www.genialetricks.de/zu-gut-fuer-den-ausguss/
http://www.huffingtonpost.de/2015/12/17/was-ihr-mit-nudelwasser-machen-koennt-anstatt-es-wegzuschuetten_n_8826636.html
http://www.ohmymag.de/nudelwasser/9-ungewoehnliche-tipps-wofuer-ihr-nudelwasser-auch-benutzen-solltet_art7841.html
https://www.frag-mutti.de/nudelwasser-weiterverwenden-a49900/
https://www.mz-web.de/leben/vielfach-nuetzlich-sechs-gruende--warum-sie-niemals-das-nudelwasser-wegkippen-sollten-27780942
https://www.tag24.de/nachrichten/nudelwasser-staerke-verwendung-recyclen-alt-wegschuetten-sieb-garten-haare-mineralien-oekologisch-269454
Bärengeprüft !
Bruno gab deinem Post sein Siegel.
Euer kleiner Bär!
Sehr unterhaltsam, eigentlich kann ich mir nur die Sache mit dem Eierkochen vorstellen.
Vielleicht sind ja die nächsten Vorschläge was für dich :D
Für Pizza ist das doch auch schon mal geil ^^
Sau geil! Danke für den Post! :)
Nachhaltigkeit kann ich nur unterstützen!
Deswegen bekommst direkt auch nen Resteem :)
Bringt momentan zwar noch nicht all zuu viel, bin selber noch recht neu hier, aber das wird schon ;)
Grüße
Freut mich, dass er nicht nur mir gefällt! :)
Danke danke! Das weiß ich zu schätzen!
Noch sind wir ja fast alle kleine Fische ;)
Greets
k3lda
Das wird noch. Irgendwann sind wir alle groß! ;)
Würde mich freuen wenn du auch mal bei meinem Content vorbei schaust. Denke da könnte dir einiges taugen! :)
Grüße
Ja auf jeden Fall! :)
Hau doch mal auch ein 20 Fakten Post über dich raus!
Sind gerade sehr beliebt und man erfährt ungemein mehr über dich, steigert absolut die Attraktivität! :)
Puhh, so ein Post triggert viel zu krass meinen Perfektionismus.. Mal sehen.. ;)^^
Grüße
Hahahaha, einfach ganz geschmeidig angehen! :)
uuund hier! Bitteschön! ;)
Grüße
Super Ideen dabei... auf des mit dene Eier wäre ich nie gekommen... für die Sauce nehm ich das Wasser aber auch immer her... aufjedendall wieder was Neues gelernt ... top
Ja das mit den Eiern finde ich auch top :D
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Das mit dem Abwasch ist genial!
Gerade bei angebrannten Zeug im Topf hört man immer vom üblichen Hausfrauentrick, man solle Stärke verwenden.
Wird ausprobiert! :)
Geht auch sehr gut mit Kartoffelwasser ;)
genau ;) Bin aber eher der Nudelfresser :D
Joar geht mir genauso :D
Zum Glück gibt es so viele Nudelgerichte, hat man immer eine Rechtfertigung :D
Geniale Ideen!