Hünkar Beğendi Yemeği Nefis Tarif
4 kişilik bir Hünkar Beğendi yemeğini 1 saat sürede ağız tadıyla yemeye başlayın . Tarifi çok ama çok Kolay .
Ecency (@ecency)uygulamasında sizlerde yemek tariflerini paylaşarak hem gelir elde edebilir hem de bir topluluğun parçası olabilirsiniz.
Saray mutfağının önde gelen, hünkarın da midesini fetheden yemek tariflerinden biri hünkar beğendi. Pratik bir yemek tarifi sayılan, aşamaları biraz fazla olsa da lezzetli ana yemeklerden biri o!
Tereyağında kavrulmuş un ve soğuk süt ilavesiyle hazırlanan beğendi bir yana dursun kısık ateşte pişen bol soğanlı et karışımı onu diğerlerinden ayırıyor. Karşınıza her haliyle övgüleri toplayacak, et yemeklerinin en görkemlisi hünkar beğendi yemeği çıkıyor.
Hünkarımızın bir bildiği olmalı diyerek sizi adım adım resimli ve videolu anlattığımız hünkar beğendi kebabı tarifimize alalım. "Hünkar beğendinin yanına ne yapılır?" diye soranlar için de cevabımız hemen tarifin sonunda. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, lezzetine doyum olmaz hünkar beğendi tarifimize buyur ediyoruz. Keyfi ve lezzeti bol bol olsun. Afiyetler olsun!
Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
Et için:
- 600 gramkuzu but (arzuya göre dana eti)
- 2 adetorta boy kuru soğan
- 4 dişsarımsak
- 3 yemek kaşığızeytinyağı
- 3 adetorta boy domates
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 2 su bardağısıcak su
- 1 çay kaşığıtuz
Beğendi için:
- 1/2 su bardağıkaşar peyniri
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1,5 su bardağısüt
- 4 adetorta boy patlıcan
- 1,5 yemek kaşığıun
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?
4 adet orta boy patlıcana bıçakla delikler açın ve fırın tepsisine alın. 200 derecede yaklaşık 20 dakika fırınlayın.
Fırınlanmış patlıcanları bir kaba alın ve kabuklarının kolay soyulması için üzerini streçleyip, 15 dakika kadar bekledikten sonra kabukları soyun.
Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı da üzerine ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
4 diş doğranmış sarımsağı da üzerine ekledikten sonra 600 gram kuşbaşı dana veya kuzu etini ilave edin.
Etler suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakın. 1 yemek kaşığı domates salçası, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber, 3 adet soyulmuş, doğranmış domates ekleyin.
2 su bardağı sıcak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
Şimdi de beğendiyi hazırlayalım. 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin. 1,5 yemek kaşığı unu üzerine ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Üzerine fırınladığınız ve kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ekleyin. 1,5 su bardağı sütü de üzerine yavaş yavaş ilave edin ve sürekli olarak karıştırın. 1'er çay kaşığı tuz ve karabiberi de ekleyin.
Sonra son olarak yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
Beğendinin üzerine yumuşacık pişmiş etleri serpiştirin ve servis edin, afiyet olsun!
His Majesty Liked The Delicious Recipe
Start eating a Hunkar liked meal for 4 people with a mouth taste in 1 hour . The recipe is very, very easy .
Ecency (@ecency) you can both earn income and be part of a community by sharing recipes in the app.
! image. png
** One of the leading recipes of the palace cuisine, which conquered the stomach of Hunkar, liked Hunkar. Considered a practical recipe, it is one of the delicious main dishes, although the stages are a little too much!
A mixture of meat with plenty of onions cooked over low heat, let alone like, prepared with the addition of roasted flour and cold milk in butter, sets it apart from others. He will collect praise in all its forms, and the most magnificent meat dishes come out of the Hunkar liked dish.**
Let's take our Hunkar like kebab recipe, which we tell you step by step with pictures and videos, saying that our Hunkar must know. "What do you do next to Your Majesty?"for those who ask, our answer is immediately at the end of the recipe. He already says that your hands are healthy, you will not be satisfied with the taste, Hunkar liked our recipe. Enjoy and taste plenty. Be sure to enjoy!
Hunkar Liked The Ingredients For The Recipe
For meat:
- 600 gramkuzu but (Veal according to desire)
- 2 medium onions
- 4 teeth
- 3 tablespoons olive oil
- 3 medium sized tomatoes
- 1 tbsp tomato paste
- 2 cups of hot water
- 1 teaspoon
For he liked it:
- 1/2 cup of water
- 1 tbsp oil
- 1.5 cups of water
- 4 medium sized eggplants
- 1.5 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon ground black pepper
How To Make A Recipe That Your Majesty Likes?
Make holes in 4 medium eggplants with a knife and take them on a baking sheet. Bake at 200 degrees for about 20 minutes.
()
Take the baked eggplants in a bowl and stretch them out for easy peeling, wait for about 15 minutes, then peel them.
! ()
Heat 3 tablespoons of olive oil in a pan. Add 2 chopped dried onions and fry until pink.
()
4 Add the chopped garlic on top and then add 600 grams of cubed veal or lamb.
()
Leave to cook until the meat releases the juice. Add 1 tablespoon tomato paste, 1 teaspoon salt and pepper, 3 peeled, chopped tomatoes.
()
Add 2 cups of hot water and leave to cook until the meat is tender.
()
Now let's get the one you like Ready. Melt 1 tbsp butter in a pan. Add 1.5 tablespoons of flour and fry until the smell comes out.
()
Add the aubergines, which you bake on and peel. Add 1.5 cups of milk gradually and mix continuously. Add 1 teaspoon salt and pepper.
()
Then, finally, add half a cup of grated cheddar cheese and mix and remove from the stove.
()
Sprinkle soft cooked meat on top of your favorite and serve, Bon Appetit!
()