You are viewing a single comment's thread from:

RE: Co jedzą kwiczoły?

in #engrave4 years ago

Kwiczoła widziałem w środku sporego miasta zeszłej zimy. Siedział na żywopłocie - nie wiem z jakiej rośliny, nie miała oczywiście już liści, ale za to sporo czarnych jagód, którymi raczył się właśnie ten uroczy ptaszek.

Sort:  

Przypomniało mi się, choć nie jestem na 100% pewien czy dotyczyło to kwiczoła, że był podobno popularny w staropolskiej kuchni. Ale tylko zimą - pieczony w całości, bez patroszenia, bo układ pokarmowy pełen owoców jałowca nadawał mięsu ciekawy aromat.

Tak! Jedzono kwiczoły. Zawsze zachodzę w głowę, kto wpadł na taki pomysł, bo ptakiem tej wielkości to może się najeść kot, a jedzenie ich przez ludzi (nie liczę jakichś skrajnych przypadków niedoli) toż to czysta fanaberia.

Czarne mogły być owoce ligustru - też chętnie jedzone przez ptaki.