UBI HUTAN BERACUN (JANENG) MENJADI PANGAN ALTERNATIF

in #esteam6 years ago (edited)

image
Asalkan diolah dengan benar yang beracun pun bisa dimakan, begitu tepat pepatah untuk makanan yang satu ini (magar) janeng adalah jenih tumbu-han yang tumbuh di dalam hutan. Di Aceh sendiri tumbuhan tersebut tumbuh subur di dalam hutan dan masyarakat Aceh kadang di saat kemarau panjang atau musim penghujan sering mengolah janeng ini menjadi makanan pokok bagi masyarakat masyarakat yang tinggal di pinggiran hutan.
Cara mengolah janeng agar tidak beracun lagi.

  1. Janeng dirajang tipis-tipis seperti keripik pisang

  2. KemudianJaneng Dimasukkan kedalam karung lalu direndam di dalam air yang mengalir dan di remas-remas sampai kandungan racun nya hilang

3 kemudian setelah itu baru dijemur sampai kering

4 janeng pun siap di olah untuk di makan, bisa dirubus dan di makan pakai kelapa parut dll.
image

Sekian dari saya terima kasih.

Sort:  

Congratulations @muksalfebe! You received a personal award!

Happy Birthday! - You are on the Steem blockchain for 1 year!

You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking

Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!