Creo que una de las tortas mas sabrosas y mas pedidas es la torta de chocolate húmedo.
Así luce la torta por dentro, super negrita, con mucho sabor a chocolate y bastante húmeda. Para mi es una torta bastante fácil de hacer y que a todos les encanta.
Recuerdo que esta foto fue de un día donde tuve muchos pedidos y todas las tortas eran de chocolate húmedo.
Para hacer esta torta de chocolate necesitamos:
- 4 Huevos.
- 3 Tazas de harina de trigo.
- 2 3/4 Tazas de azúcar.
- 130 gr de cacao.
- 2 1/2 Tazas de leche.
- 2 cucharadas de bicarbonato.
- 1 Taza de aceite de girasol.
- 2 cucharadas de vinagre.
- 125 gr de mantequilla.
- 1cucharada de polvo de hornear.
PRIMER PASO:Tamizar los ingredientes secos. Harina,cacao, polvo de hornear, bicarbonato y azúcar.
SEGUNDO PASO:Calentar la leche y derretir la mantequilla.
TERCER PASO: En un bold colocar la mitad de los ingredientes secos e ir colocando la leche, luego el aceite, los huevos y el vinagre.
Así luce la mezcla de la torta.
Nuestra deliciosa torta de chocolate lista para ser decorada. Lo genial de esta mezcla es que crece bastante gracias al polvo de hornear, el bicarbonato y el vinagre.
Normalmente cuando me piden esta torta la piden rellena de butter cream de chocolate o arequipe.
Algunas formas de decorar nuestra deliciosa torta de chocolate. Algunas veces decorada con butter cream y otras con merengue italiano.
Todas las fotos son de mi propiedad. Tomadas desde mi LG Phoenix3
Yay!
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